煮飯前放太多水，可以倒一點(diǎn)水或者多加點(diǎn)米。如果是半熟或者水開了，就打開電飯鍋，用勺子舀一點(diǎn)水出來。如果是快熟了或者已經(jīng)熟了，再煨一會兒，然后用筷子在米飯上戳幾個(gè)洞?；蛘哧P(guān)掉電源再打開，多煮五分鐘。

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如果米飯?zhí)。部梢哉舾?。把干凈的紗布放在蒸籠的蒸格上，把米飯直接倒在紗布上蒸。也可以多加水，直接煮成粥。過程中注意攪拌，避免粘鍋，或者加入肉和調(diào)料包餃子等食物。

如果蒸飯的水太多，可以用電飯鍋煮。可以打開蓋子，把米飯放在通風(fēng)處，讓水分自然蒸發(fā)，然后等米飯稍微干一點(diǎn)再繼續(xù)煮一會兒。也可以把軟米飯翻幾面，讓米飯與空氣體充分接觸，晾10分鐘左右，再拿干凈的干棉布在米飯上晾一會兒。如果米飯還是太軟，再重復(fù)一遍。

烹飪的比例是3: 1。蒸的時(shí)候可以加點(diǎn)植物油，然后攪拌均勻。用電爐蒸20分鐘左右。跳閘后不及時(shí)取出。小火煨十分鐘左右，會讓煮出來的米飯更軟更糯。做飯的時(shí)候，在米飯里加點(diǎn)醋。一般在1.5kg大米中加入2ml醋，可以使大米的味道更香。

當(dāng)前名稱：煮飯水多了有點(diǎn)稀怎么辦
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