若將牛油果泥密封，放入冰箱冷凍室內(nèi)存放，冷凍一晚上，再拿出來解凍，可以繼續(xù)食用，不過口感和營養(yǎng)稍差。牛油果泥的營養(yǎng)豐富，若在常溫下或者是冷藏室內(nèi)，放置了一個(gè)晚上后，會(huì)滋生大量的細(xì)菌，食用后可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子等情況，則不建議繼續(xù)食用。

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牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。

鱷梨（學(xué)名：Persea americana Mill. ）是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍蒼白色?；ǖG帶黃色，長5-6毫米，花梗長達(dá)6毫米，密被黃褐色短柔毛?；ū粌擅婷鼙稽S褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時(shí)卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質(zhì)，中果皮肉質(zhì)，可食。花期2-3月，果期8-9月。

當(dāng)前題目：牛油果泥隔天能吃嗎
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