1、分別蛋黃和蛋清。
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3、向蛋黃中參加牛奶75克、玉米油60克、低筋面粉100克、玉米淀粉10克攪勻。
4、打發(fā)蛋清出大氣泡。
5、參加30克糖,蛋白糊提起有尖端即可。
6、1參加1/3的蛋白糊攪拌。
7、1拌勻后倒回蛋白糊持續(xù)攪拌。
8、倒入模具,輕震模具消除氣泡。
9、烤箱預(yù)熱140攝氏度,烤制60分鐘。
10、烤制中加蓋錫紙。成都機(jī)柜租用
11、倒扣晾涼。
12、分別模具,切成小塊。