在北京做食材B2B電商，多數(shù)都繞不開新發(fā)地這一存在。如今，這個(gè)國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也開始搭建線上運(yùn)營(yíng)體系了。

創(chuàng)新互聯(lián)公司服務(wù)項(xiàng)目包括恩陽(yáng)網(wǎng)站建設(shè)、恩陽(yáng)網(wǎng)站制作、恩陽(yáng)網(wǎng)頁(yè)制作以及恩陽(yáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃等。多年來(lái)，我們專注于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，利用自身積累的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、深度合作伙伴關(guān)系等，向廣大中小型企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)等提供互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的解決方案，恩陽(yáng)網(wǎng)站推廣取得了明顯的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。目前，我們服務(wù)的客戶以成都為中心已經(jīng)輻射到恩陽(yáng)省份的部分城市，未來(lái)相信會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大服務(wù)區(qū)域并繼續(xù)獲得客戶的支持與信任！

“新發(fā)地生鮮網(wǎng)”是新發(fā)地集團(tuán)內(nèi)部孵化的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)電商項(xiàng)目，由新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中心與北京派德投資有限公司出資成立，目前主要面向機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校的食堂提供生鮮食材供給，用戶可通過(guò)其網(wǎng)站及微信公眾號(hào)下單購(gòu)買。

初次聽聞國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)介入電商生意，相信大部分人都會(huì)有以下疑問(wèn)：新發(fā)地生鮮能否發(fā)揮批發(fā)市場(chǎng)的線下資源優(yōu)勢(shì)？帶著傳統(tǒng)企業(yè)基因的新發(fā)地生鮮，和一眾互聯(lián)網(wǎng)公司的打法有何不同？

要回答這兩個(gè)問(wèn)題，先了解一下新發(fā)地生鮮的業(yè)務(wù)流程。用戶在每晚7點(diǎn)前下單，公司統(tǒng)一在位于新發(fā)地的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行分揀、打包，第二天凌晨3點(diǎn)半左右開始向用戶配送。商品供給方面，新發(fā)地生鮮沒(méi)有選擇以銷定采的方式，而是根據(jù)銷售預(yù)測(cè)提前進(jìn)行采購(gòu)，并選擇了100多家常駐批發(fā)市場(chǎng)的供應(yīng)商。此外，集團(tuán)在北京周邊建設(shè)的8個(gè)蔬菜種植基地也可作為供給，相當(dāng)于“產(chǎn)地直采”。公司CEO徐鵬告訴36氪，目前新發(fā)地生鮮提供的SKU已有超1000種，由于采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)囊?guī)模效應(yīng)，可以為用戶節(jié)省10%-20%的成本，希望未來(lái)平臺(tái)上所售自產(chǎn)產(chǎn)品超過(guò)60%。

倉(cāng)儲(chǔ)方面，新發(fā)地生鮮只有一個(gè)位于批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的1300㎡小倉(cāng)庫(kù)。不過(guò)由于與供應(yīng)商足夠近（同在市場(chǎng)內(nèi)），大部分產(chǎn)品都預(yù)先存儲(chǔ)在供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，每日整合訂單之后再運(yùn)至自有倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行處理。

對(duì)于食材標(biāo)準(zhǔn)化的處理方面，新發(fā)地生鮮目前還比較初級(jí)，而徐鵬表示正在規(guī)劃在周邊建設(shè)食品安全檢測(cè)中心，以及擁有凈菜處理能力的配送中心。此外，考慮到配送時(shí)效問(wèn)題，公司也會(huì)在市內(nèi)的不同區(qū)域建設(shè)分布式倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)。

新發(fā)地生鮮相比于早先進(jìn)入市場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)公司有何優(yōu)勢(shì)呢？其實(shí)農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的分銷渠道雖然被詬病層級(jí)多，但實(shí)際上存在即是合理，如果互聯(lián)網(wǎng)公司試圖自己建設(shè)一套供應(yīng)鏈體系，在沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)前效率不一定比傳統(tǒng)模式高，但重資產(chǎn)的成本卻會(huì)拖累自己。對(duì)此徐鵬的看法是，不如利用好集團(tuán)對(duì)傳統(tǒng)渠道的理解和關(guān)系，2014年新發(fā)地市場(chǎng)的交易量1450萬(wàn)噸、交易額達(dá)535億元人民幣，全年中每小時(shí)浮動(dòng)的菜價(jià)都在新發(fā)地的觀測(cè)中，由此可以更精準(zhǔn)的以指導(dǎo)價(jià)格采購(gòu)，批發(fā)市場(chǎng)與批發(fā)商常年的合作積累可以幫助新發(fā)地生鮮了解哪些供應(yīng)商的品質(zhì)更好。另外，自有種植基地也是新發(fā)地生鮮的有利資源。

在目標(biāo)用戶的選取上，大部分互聯(lián)網(wǎng)玩家都從中小餐廳切入（不過(guò)鏈農(nóng)已向大客戶轉(zhuǎn)型），而新發(fā)地生鮮則選擇服務(wù)于學(xué)校機(jī)關(guān)食堂、擁有40家連鎖店的餐飲集團(tuán)等大客戶。實(shí)際上，新發(fā)地集團(tuán)此前就有向大客戶供應(yīng)食材的服務(wù)，電商業(yè)務(wù)是從中尋求到愿意做新模式嘗試的客戶，目前已有30余家。徐鵬告訴36氪，大客戶重決策、內(nèi)部審批流程長(zhǎng)，洽談比較困難，但還要感謝此前的互聯(lián)網(wǎng)公司已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了一定培育。

新發(fā)地生鮮網(wǎng)在今年10月上線，徐鵬表示目前每日流水接近20萬(wàn)元，預(yù)計(jì)明年春節(jié)前后嘗試2C業(yè)務(wù)，將食材送進(jìn)社區(qū)。不過(guò)公司仍需要面對(duì)菜品標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸環(huán)節(jié)都有優(yōu)化空間，否則貿(mào)然擴(kuò)張難免出錯(cuò)。

該公司已有80余人，CEO徐鵬有18年互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，2011年曾聯(lián)合創(chuàng)建電視電商公司“視易購(gòu)”，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)劃負(fù)責(zé)人曾任沃爾瑪、物美等零售企業(yè)店長(zhǎng)、物流經(jīng)理、采購(gòu)經(jīng)理。

據(jù)了解，新發(fā)地生鮮尚未考慮引入外部資本。

當(dāng)前標(biāo)題：食材B2B這門生意，傳統(tǒng)農(nóng)批新發(fā)地也要入場(chǎng)
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