功夫茶的步驟可依茶葉的不同而有所差異,這里以普洱茶為例,步驟有:
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將純凈水燒至沸騰,徐徐倒入紫砂壺中,注意冬天時(shí)要用溫水先沖泡紫砂壺,避免溫差過(guò)大引起的壺裂。燙壺后將茶漏、茶杯、茶寵統(tǒng)統(tǒng)用沸水燙一次。
2、加入茶餅
將普洱茶餅用茶刀分成均勻的小塊,取2-3塊加入燙好的茶壺,注意不要放太多,否則會(huì)出現(xiàn)泡不開(kāi)或者太濃不適飲用的問(wèn)題出現(xiàn)。
3、頭茶洗茶
泡功夫茶的成都小程序開(kāi)發(fā)公司道茶水是不能飲用的,比如普洱,陳年普洱中會(huì)有一些灰塵、紙屑等雜質(zhì),因此需要進(jìn)行洗茶。將已加入茶餅的紫砂壺注入沸水,蓋好壺蓋,端起慢慢順時(shí)針搖晃,10-15秒后由茶漏過(guò)濾倒入公道杯。
4、養(yǎng)護(hù)茶寵
喜愛(ài)喝功夫茶的朋友都會(huì)選擇幾只美觀的茶寵來(lái)增添喝茶的情趣,將公道杯中洗茶的茶水緩緩淋在紫砂壺和茶寵身上,喂養(yǎng)茶寵,溫和茶壺。
5、首道聞香
將首道茶水倒入聞香杯,捧杯聞香。普洱茶的茶香味會(huì)讓你完全放松,如臨仙境。
6、泡茶品茶
以上五道工序都完成后,就可以開(kāi)始品茶了。將沸水倒入紫砂壺,加蓋泡制20秒,倒出后即可品嘗成都小程序開(kāi)發(fā)公司道普洱茶,成都小程序開(kāi)發(fā)公司道喝完后,以后每道逐漸加長(zhǎng)泡制的時(shí)間,一般飲用8-9次后換茶餅,繼續(xù)泡制。