1.隔夜飯可以保持1-2天。大米富含碳水化合物，容易被細(xì)菌侵蝕。隔夜存放后，涼皮會(huì)滋生大量細(xì)菌。如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致大米變質(zhì)，所以隔夜飯營(yíng)銷網(wǎng)站建設(shè)公司多只能存放1-2天。

2、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
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