上一篇講了食物和中藥同源，也有四氣五味。我們應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)和疾病選擇不同的飲食。今天繼續(xù)介紹上一部分:如何選擇不同的食物？

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食物有五味:溫、熱、冷、寒、平。人參鹿茸都知道是好東西，但不一定適合所有人。不同人的體質(zhì)或者不同類型的疾病，對食物的選擇也是不同的。比如:

寒證適合吃溫性、熱性的食物，不適合吃生冷、寒涼的食物。熱證適合吃寒性、涼性食物，不適合吃辛辣、溫熱的食物。虛證適合吃有進補功效的食物，不適合吃活血、利尿的食物。實證適合吃易消化的食物，不適合吃過油膩、過滋補的食物。寒證：因感受寒邪，或內(nèi)傷久病，陽氣虧虛，或過服生冷，陰寒內(nèi)盛而引起的，常常感覺到寒冷。熱證：指人體感受溫邪、暑氣或寒邪化熱而引起的熱性證候。如身熱汗多、發(fā)熱喜冷、手足煩熱、煩躁不寧等。虛證指人體正氣不足，臟腑功能衰退，常表現(xiàn)為精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸失眠、飲食減少等。實證全是外來的，是外部原因造成的疾病。

如果有疾病，用中藥的時候，食物要搭配得當，才能達到好的效果。否則會出現(xiàn)藥食沖突，削弱或降低藥物的療效，不利于疾病的恢復(fù)。

根據(jù)食物的味道，常吃的食物分為溫、熱、涼、寒、平五類。那么如何根據(jù)需求進行選擇呢？

溫性食物：具有溫中、補氣、溫散、通陽、暖胃、行氣等功效。適合陽虛體質(zhì)，或感受寒邪的病證（寒邪是凡能致病的、具有寒冷、凝結(jié)、收引特性的外邪），這些食物比熱性食物平和，但仍有一定的助火、傷津耗液的傾向，凡熱證、陰虛有火的人不吃或者少吃。熱性食物：具有溫中祛寒及益火助陽的功效，適合寒邪內(nèi)侵、陽氣受困的寒證等，熱性食物多辛香燥烈，容易助火傷津，凡是熱癥、陰虛火亢者不能進食。涼性食物：具有清熱解毒、養(yǎng)陰清熱、清肝明目的功效?？梢杂糜诎l(fā)熱、痢疾、癰腫瘡毒以及口赤腫痛，咽喉腫痛等癥狀的人，但不能長久服用，否則損傷陽氣。所以陽虛、脾氣虛者不宜多吃。寒性食物：具有清熱解毒，清火泄火，清熱涼血的功能。適合于發(fā)熱較高、熱毒深重的里實熱證，多吃傷害陽氣，所以陽氣不足，脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃不吃。平性食物：這類食物沒有明顯的寒涼，溫熱之分，適合人們?nèi)粘Ｋ秤?，也是病人飲食調(diào)節(jié)的基本食物。

下次我們會詳細介紹哪些食物是溫性的，哪些食物是寒性的。

文章名稱：涼食有哪些(熱性食物有哪些)
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