可以在清水中加入適量的啤酒、胡椒粉、鹽浸泡雞肉；或者將清水煮沸，將雞肉焯一下去腥；白酒還可以去除雞肉的腥味。燒雞時(shí)加少許白酒；還可以加入適量的花椒、八角、桂皮，幫助去除腥味。

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當(dāng)前題目：雞肉如何去腥
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