1、產(chǎn)業(yè)自給率是指一個國度(地域)某種產(chǎn)品的總產(chǎn)量減去出口量之差與國內(nèi)(地域)供給量之比，它通常用來描寫一個國度(地域)的產(chǎn)品自給狀態(tài)。

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2、此外還有食糧自給率是一項評估國度食糧自給水平的指標(biāo)。食糧自給率，也就是當(dāng)年食糧產(chǎn)量占當(dāng)年食糧花費量的比重，來權(quán)衡一個國度的食糧安全程度。

3、一般以為， 一個國度或地域的食糧自給率在100%以上，就是完整自給；在95%—100%之間，屬于根本自給；在90%—95% 之間，是可以接收的食糧安全程度；一旦小于90%，食糧供求的風(fēng)險就會增大。

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