羅馬帝國鼎盛時期的美食家吃什么食物?

最后，為吃下所有美食，羅馬人發(fā)明了一種消食法———羽毛消食法。這在共和末期就已經(jīng)盛行。羽毛消食法，即當(dāng)人再也吃不下的時候，用羽毛捅喉嚨使人進(jìn)行嘔吐，然后再重新進(jìn)食；還有催吐劑、蒸汽浴等等方法。

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第一個：翻譯成中文就是蠶豆泥。蠶豆泥最初的時候是在古羅馬一個名叫西西里島上所誕生的。蠶豆泥在西西里島上的時候被當(dāng)?shù)氐娜嗣裾J(rèn)為這是一個美味的佳肴。還請來當(dāng)?shù)刈詈玫膹N師來做這道菜。

古羅馬時期第一本食譜，是馬可·加維奧·阿比修斯(Marco Gavio Apicio)的《論廚藝》(De Re Coquinaria)，書中記錄了許多醬汁和菜肴食譜，阿比修斯建議讀者采取地中海飲食，也就是意大利南部以谷物、葡萄酒和橄欖油為基礎(chǔ)的日常飲食。

當(dāng)時哪怕是家里條件不錯的也很少喝酒吃肉，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃好的喝好的，就會喪失人的意志力，這個就如同元朝的時候一開始蒙古騎兵也是很努力的，但是到了最后鼎盛時期，他們也漸漸開始放棄了原來的頑強(qiáng)精神，開始變得奢靡起來。

意大利民族是一個美食家的民族，他們在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術(shù)、時裝和汽車，總是喜歡精心制作。意大利美食典雅高貴，且濃重樸實(shí)，講究原汁原味。