以單個(gè)產(chǎn)品為中心,對(duì)產(chǎn)品的原材料、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、倉儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集,實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯性,當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題時(shí),能夠?qū)栴}產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)定位和準(zhǔn)確召回。
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國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系。
產(chǎn)品追溯可通過條碼、RFID、設(shè)備互聯(lián)等方式基于流程卡采集物料、質(zhì)檢、生產(chǎn)過程、包裝等信息,實(shí)現(xiàn)從采購、生產(chǎn)、銷售、物流等環(huán)節(jié)的全過程追溯管理。
更加全面健全產(chǎn)品溯源體系,能夠幫助企業(yè)做到真正全鏈條把控風(fēng)險(xiǎn)。
把產(chǎn)品的的基本信息錄入二維碼質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)。第四步:掃碼全程追溯 消費(fèi)者可通過手機(jī)掃一掃就可以看到產(chǎn)品生產(chǎn)的整個(gè)過程,還有產(chǎn)品的原材料等信息。
追溯,意思是比喻探索事物的由來。就是一件事發(fā)生的來龍去脈要清楚,方便核查。
可追溯性的意思 追溯所考慮對(duì)象的歷史、應(yīng)用情況或所處場(chǎng)所的能力。可追溯性的分類:就產(chǎn)品而言可能包括以下內(nèi)容:原材料和零部件的來源;產(chǎn)品的生產(chǎn)歷史;產(chǎn)品出廠后的分布及位置。
以單個(gè)產(chǎn)品為中心,對(duì)產(chǎn)品的原材料、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、倉儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集,實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯性,當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題時(shí),能夠?qū)栴}產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)定位和準(zhǔn)確召回。
是一種主要面向制造行業(yè)進(jìn)行物質(zhì)資源、資金資源和信息資源集成一體化管理的企業(yè)信息管理系統(tǒng)。 MES:制造執(zhí)行系統(tǒng) 應(yīng)用行業(yè)的范圍很大,適用于整個(gè)制造業(yè),是一個(gè)很大的概念,是做一個(gè)數(shù)據(jù)的采集和管理。
sap是一家德國公司sap出的工具軟件,用來定制企業(yè)erp、MRP這些的。很貴。mes是新一代的erp標(biāo)準(zhǔn)。
sap系統(tǒng)是指由SAP思愛普公司所研發(fā)的一種企業(yè)財(cái)務(wù)管理軟件,具有出色的ERP和數(shù)字化核心、成熟的數(shù)字化供應(yīng)鏈體系,還可以為企業(yè)提供可靠性強(qiáng)的商務(wù)分析,其網(wǎng)絡(luò)與支出管理系統(tǒng),可以為企業(yè)有效進(jìn)行差旅等相關(guān)費(fèi)用的管理計(jì)算工作。