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寂靜的風(fēng)---菜譜博客也不錯的
我列了很多網(wǎng)站,覺得看不過來的話就看前面10個吧,那都是我平時常去的網(wǎng)站
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營養(yǎng)·美食頻道_新浪生活_新浪網(wǎng)(這里有視頻,更容易學(xué))
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內(nèi)容很全,菜單很多,總有一款適合你的,呵呵。有成品圖和制作流程說明。
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除了素食食譜還有其他飲食健康指南。
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中文
(文學(xué)城私房小菜)
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華商論壇里的嗨吃論壇,很好的美食論壇,我喜歡在那分享美食,這里還有很多活動哦!
1、“精彩中國·魅力臨海”大型文藝晚會,時間:11月6日(星期五)晚7:30,地點 :臺州中學(xué)體育場。
2、2009年臨海臺州風(fēng)味美食節(jié),時間:11月5日—11月12日,地點:臨海體育中心。
3.涌泉無核蜜桔采摘游活動,時間:11月1日—12月6日,地點:涌泉鎮(zhèn)延恩寺、外岙村。
4.金秋大型賞車會,時間:11月13日—15日,地點:利民汽車城。
5.無核蜜桔節(jié)系列活動。主要有臨海名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷,時間:長城節(jié)期間,地點:崇和門廣場西北面。
。找工作啊找工作~~~冬天,需要營養(yǎng),尤其累了就想吃,那么今天我就來介紹下西藏的美食吧~~大家可以跟著慢慢收藏~來年開春兒我們組團去西藏~?。?! 西藏美食“四寶” 作為一個長期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己獨特的食品結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣。 酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉,被稱為西藏飲食的“四寶”,還有青稞酒和各式奶制品。 酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。西藏提煉酥油的方法很簡單,將奶汁稍微加溫,然后倒入大木桶內(nèi),來回上百次的抽打,直攪得油水分離,之后,把浮在上面的一層淡黃色的脂肪質(zhì)舀起來裝進皮口袋,冷卻之后便成了酥油。酥油有很高的營養(yǎng)價值,有許多種吃法,但主要的是用于制作酥油茶。 茶在西藏被加工成許多不同的品種,最常見的有酥油茶、甜茶和清茶。在世界屋脊上,無論您是饑腸轆轆、還是精疲力竭,只要您喝上一碗酥油茶,就會渾身增添力量,頃刻間變得精力充沛、干勁備增,尤其在那狂風(fēng)怒吼,滴水成冰的大冬天,喝上幾杯酥油茶,便覺得全身溫暖無比,再冷的日子也能熬過。有人甚至說,當您身體欠佳,臥床不起時,喝上一碗濃茶,便能解毒療疾,消病去邪。從海拔低的地方登上高原后,常常被那利刃般的寒風(fēng)刮得肌膚綻開,臉皮皸裂,或許還會被嚴重的缺氧折磨得頭暈、氣急、心慌和嘔吐,每逢此景,藏族同胞會勸您喝上幾杯酥油茶,一切不良反應(yīng)會逐漸消失。 不論是遠方來客,還是常來常往的友人,一踏進主人家的門,首先奉獻到客人面前的就是香噴噴的酥油茶??腿撕炔枨?,要用右手無名指在茶碗中沾少許茶,手指舉起,在空中彈灑三次,表示奉獻給神、龍和地祗。飲茶不能太急太快,要輕輕吹開茶上的浮油,分飲數(shù)次,留一半左右,等主人添上才喝。喝茶不能喝出聲響,要輕輕飲啜。喝得很急,會被主人視為沒有教養(yǎng),被戲稱為“毛驢飲水” 。飲茶不能一飲而盡,更不能喝一碗就走,一般以三碗為最吉利,拉薩有句諺語,一碗成仇人。 糌粑是藏族的一種重要食品,制作很簡單,將青稞(屬大麥類,有白色和紫黑色兩種) 曬干炒熟,磨成細面,這便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很簡單,俗稱斪ヴ佤螖。食用時,將糌粑放入碗中,再放少許的酥油茶,用大母指扣住碗沿,其余四指不停地轉(zhuǎn)動,待酥油與糌粑拌勻便捏成小團而食。 風(fēng)干肉是西藏非常有特色的一種食品。到年底氣溫在零度以下時,將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處,讓其自然風(fēng)干,到來年二、三月份食用時,不僅肉質(zhì)松脆,口味也獨特,食后回味無窮。 青稞酒是用青稞釀成的度數(shù)很低的酒,藏族群眾男女老少都喜歡喝,是喜慶過節(jié)必備之飲料,青稞酒的制作工藝很獨特。先將青稞洗凈煮熟,待溫度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶裝好封閉,讓其發(fā)酵,二、三天之后,加入清水蓋上蓋子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色澤橙黃,味道酸甜,酒精成分很低,類似啤酒。喝青稞酒講究“三口一杯”,即先喝一口,倒?jié)M,再喝一口,再斟滿,喝上第三口,斟滿干一杯。一般酒宴上,男女主人都會唱著酒歌敬酒。盛大宴會上,有專門的敬酒女郎,藏語叫挸逍勐陹,她們穿著最華麗的服飾,唱著最迷人的酒歌,輪番勸飲,直到客人醉倒為止。 農(nóng)區(qū)、牧區(qū)的飲食各有自己的特色。牧區(qū)的飲食除了糌粑、面粉外,可以簡單地劃分為“紅食”、“白食”。“紅”指肉,“白”指奶。夏天以“白食”為主,冬天以“紅食”為主。牧區(qū)的著名小吃有手抓羊肉、烤羊腸和風(fēng)干肉。 藏式的進餐非常考究。主客各自坐在自己的厚墊上,前擺藏桌分開進食。藏式菜肴有風(fēng)干肉、奶渣糕、人參果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌腸、灌肺、燉羊肉、燉羊頭等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式餃子、面條、油炸面果等。 藏餐的口味講究清淡,平和。很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,不放任何辛辣的調(diào)料,體現(xiàn)了餐飲文化返樸歸真的生活情調(diào)。 西藏各地城鎮(zhèn)都有許多各種檔次的藏餐館。這些餐館無論是高檔的還是簡陋的,其裝潢設(shè)計大都注意體現(xiàn)民族特色?!肮诽恪蹦咀馈㈣F皮火爐、“八瑞”瓷碗、藏式蒲團、吉祥圖與壁畫等,都體現(xiàn)了藏民族的精神追求。 旅游者到西藏,可以有選擇地品嘗一些有特色的藏餐、藏菜,如各類灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌耙、各種糕點、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青(肉漿)等。 ===================================哈哈~搜集網(wǎng)羅了這么多美食~~~這次先傳這些圖片~~整個冬天我都要指著美食活了,下篇blog繼續(xù)~~美食可是我的愛好喔~~~大家可別跟著眼饞?。?!~