1。雪耳在水中浸泡1-2小時為宜。

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2.泡雪耳的時候，需要注意泡的時間。一般只需要泡1-2個小時就能完全泡透。如果浸泡時間過長，會導(dǎo)致雪耳中的營養(yǎng)成分流失，也容易變質(zhì)。

3.雪耳營養(yǎng)豐富。銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸和礦物質(zhì)。而且還有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨基酸、絲氨酸、谷氨酸、瓜氨酸等17種氨基酸，其中脯氨酸最為豐富。

文章題目：浸泡雪耳要多長時間
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