1.燉湯可以在冰箱里保存2-3天。不建議吃太久。
2、由于湯中富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),非常容易滋生大量細(xì)菌、霉菌等而變質(zhì),而冰箱冷藏室雖然能夠減緩細(xì)菌等微生物的繁殖,但并不能夠完全阻止食物變質(zhì)。一般雞湯放冰箱建議保存2-3天,時(shí)間長(zhǎng)了首先可能變質(zhì),其次營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低很多。
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