烏頭魚熱量為119大卡（100克可食部分），其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、少量不飽和脂肪酸，以及維生素A、維生素E、硫黃素、煙酸等微量元素，以及鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養(yǎng)成分，具有不錯的營養(yǎng)價值，屬于一種高蛋白、低脂肪的魚類食物。

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當前名稱：吃烏頭魚有什么營養(yǎng)價值
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