像栗子這樣的小水果叫尖栗子，也叫錐栗、珍珠栗子、轉(zhuǎn)栗子。和栗子同屬一個家族，果實是帶刺的圓球。一般殼頭只有一個錐形的堅果，味道和栗子一樣。每年10月后成熟，外殼開裂，內(nèi)部堅果脫落。但是吃法和栗子一樣。堅果含有糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

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栗子怎么去皮去殼？

將栗子分成兩份，剝?nèi)ネ鈿?，加入沒有栗子果肉的開水，蓋上蓋子浸泡5分鐘，輕松去皮。

將栗子清洗干凈，放入放有適量鹽的大碗中，加入開水，將栗子燉5分鐘，用刀劃開一個小口，輕松去皮。

將栗子清洗干凈，然后用十字刀切開，將十字刀切開的栗子倒入開水鍋中，煮3分鐘后即可輕松去皮。

分享標題：像板栗一樣的小果子叫什么
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