芒果中包含多種營養(yǎng)成分，如維生素A、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C含量較高，多吃芒果，可以提高免疫力，還可幫助清理腸胃。芒果中含有的芒果苷成分能夠顯著提高紅細胞過氧化氫酶的活力，降低紅細胞血紅蛋白，起到抗脂質(zhì)過氧化、保護腦元的效果，幫助提高腦功能。

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芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分?？芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

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