記得剛開(kāi)始的時(shí)候做這個(gè)菜都是用小土豆來(lái)做的，現(xiàn)在要是想用小土豆來(lái)做就有點(diǎn)難了，畢竟這個(gè)小土豆也不是每次都能去菜市場(chǎng)買(mǎi)到的，因?yàn)槲壹液⒆雍芟矚g這個(gè)土豆的做法，過(guò)一段時(shí)間就吵著要吃，后來(lái)我就用大一點(diǎn)的土豆來(lái)做了，切成小塊的味道也是沒(méi)差。

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這個(gè)香煎土豆，做法極其簡(jiǎn)單，但味道不簡(jiǎn)單哦，一端上桌孩子大人搶著吃，在家吃出燒烤味。而且不需要很多油，不需要準(zhǔn)備更多的食材，操作也是很簡(jiǎn)單的，家里有小朋友的，可不要錯(cuò)過(guò)了哦。

【菜名】：香煎土豆塊

【食材清單】：新鮮土豆，食用油，白糖，鹽，孜然粉，熟白芝麻，細(xì)辣椒粉，小蔥。

【烹飪步驟】：

1、把一會(huì)我們要用到的主食材都準(zhǔn)備好了，新鮮的土豆準(zhǔn)備4個(gè)，大家根據(jù)自己家人的數(shù)量來(lái)準(zhǔn)備就好了，孜然粉還有辣椒粉，還有其他的一些配料也都準(zhǔn)備好。

2、 把土豆給清洗干凈以后去掉土豆皮，再將土豆切成小塊準(zhǔn)備好。土豆塊的大小大家可以參考我下面圖片里面這樣的大小就行，這樣吃起來(lái)方便，煎的時(shí)候也容易熟。

3、 鍋里面加入適量的開(kāi)水，把水燒開(kāi)了以后將土豆塊下進(jìn)去，大火煮個(gè)3分鐘左右就可以了。土豆煮的稍微顏色變透明了以后就撈出來(lái)，瀝干水分以后備用。

4、 平底鍋里面倒入適量的花生油，燒熱了以后把焯好的土豆塊下進(jìn)去，轉(zhuǎn)成小火慢慢的煎。

5、土豆塊下鍋了以后先不要著急翻動(dòng)，成都小程序開(kāi)發(fā)，等土豆塊的底部稍微的煎一會(huì)了以后就開(kāi)始翻面煎另一面，煎的兩面都是金黃色的就可以了。

6、 要是喜歡吃更加焦一點(diǎn)的，也可以多煎一會(huì)，然后加入1勺孜然粉，1勺鹽，半勺辣椒面，我比較不能吃辣，要是有能吃辣的小伙伴可以多加一點(diǎn)辣椒面進(jìn)去。

7、成都谷歌推廣公司，加入1勺熟白芝麻。撒上一點(diǎn)蔥花，搖晃均勻就可以了。大家要是不喜歡炒著吃的話，也可以用烤箱或者是空氣炸鍋來(lái)做這個(gè)土豆塊，把土豆切成小塊以后放進(jìn)烤箱里面，調(diào)整好時(shí)間，出爐以后撒上調(diào)味料，少油版的土豆塊也就做好了，味道也差不到那里去。

【小貼士】：

1、土豆切塊，不需規(guī)則，隨意切，大家根據(jù)自己喜歡的大小來(lái)就好了。

2、中途不用加任何水，如果實(shí)在太干鍋，可以加少量水。

3、用中火把土豆每一面煎上色后再放調(diào)料。

4、建議選擇黃心土豆，或者是新鮮的土豆，小土豆，都可以，好的食材是做好美食的基礎(chǔ)。

文章名稱(chēng)：土豆煮多久(切成小塊的土豆煮幾分鐘)
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