1、想要炒出口感酥脆的干豆子的話，就要先預(yù)備適量的已經(jīng)曬干的黃豆，然后把它們放在流動(dòng)的清水下面重復(fù)沖刷，再把它們放入加了食鹽的清水中浸泡大約十分鐘。

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2、當(dāng)我們看到干豆子表面的皮都略微皺起來以后，就可以拿出炒鍋并往其中倒入適量的食油，接著把泡好的干豆子倒入鍋中用小火加熱，注意這里我們要不停的對(duì)干豆子進(jìn)行翻炒。

3、等鍋中的干豆子被炒到色彩逐漸變?yōu)榻瘘S的時(shí)候，我們就可以取出一顆干豆子試一下口感，如果這時(shí)干豆子的口感已經(jīng)足夠酥脆了的話，就可以把它們盛出來食用了。

網(wǎng)頁(yè)題目：干豆子怎么炒比較酥
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