一、西式快餐店的優(yōu)勢是什么?

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1、品牌效應(yīng)

西餐是舶來品。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭激烈,很多中式餐企為了生存下去紛紛轉(zhuǎn)型做起了外賣和電商業(yè)務(wù);而國外一些大品牌則通過連鎖加盟的方式進(jìn)入中國市場,比如肯德基、麥當(dāng)勞等,這些品牌的知名度較高且口碑較好,因此消費者在購買的時候往往更加傾向于選擇這類餐廳就餐!

2、產(chǎn)品種類齊全

對于一家西式快餐館而言,其產(chǎn)品的品種是非常豐富的:有漢堡包系列(如雞肉卷餅),披薩系列產(chǎn)品(比薩、意面等等);也有薯條系列(炸土豆塊)、三明治等產(chǎn)品......此外還有咖啡飲料類以及冰淇淋蛋糕類等甜品類產(chǎn)品可供顧客們進(jìn)行選購食用~所以如果大家想要開一家西式快餐店鋪的話,那么首先就要對自家門店的產(chǎn)品的種類有一個清晰的定位

3、價格實惠

由于我國經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展速度比較快,人們的生活條件也得到了極大的改善,所以在飲食方面也是越來越講究營養(yǎng)健康了,這就導(dǎo)致了很多商家都推出了許多高性價比的菜品供廣大食客朋友們品嘗——畢竟現(xiàn)在的人們消費觀念都比較理性!

二、西式快餐店短視頻拍攝技巧

1、背景的選擇

視頻的背景最好與主題相關(guān)聯(lián),例如要拍的是吃炸雞的視頻時就可以將廚房作為視頻的背景,這樣更能凸顯出食物的美味可口。當(dāng)然也可以使用其他比較具有特色的場景作背景,但一定要符合自己的口味風(fēng)格喲(小編推薦大家可以選用網(wǎng)紅打卡地或特色建筑為背景!)

2、角度的處理

一般來說,我們在拍攝美食視頻時可以采用仰視的角度來進(jìn)行拍攝,這樣可以更好的突出食物的誘人色澤及美味口感,從而讓觀看者產(chǎn)生食欲感;另外我們還可以利用俯拍的鏡頭方式,從下向上看可以很好的表現(xiàn)出食物的新鮮程度,讓人看起來更有胃口

3、光線的處理

光線會影響到整個畫面的質(zhì)感,因此在拍攝過程中我們可以根據(jù)不同的情況來選擇合適的光源進(jìn)行處理。一般情況下建議可以采用側(cè)逆光的攝影手法去呈現(xiàn)畫面中的細(xì)節(jié)部分以營造氛圍,并且這樣的效果也會使我們的照片更具層次感和藝術(shù)性不過要注意不要過度曝光或是欠曝

4、濾鏡的使用

濾鏡的作用主要是起到美化圖片的效果,所以我們可以通過添加不同的濾鏡來達(dá)到不一樣的視覺效果—比如說如果想拍出色彩鮮艷的照片可以使用偏色模式,如果想要增加飽和度可以選擇低對比度模式和強(qiáng)反差模式的濾鏡

5、聲音的錄制

聲音是我們表達(dá)情感的重要媒介之一,尤其是當(dāng)我們要展現(xiàn)一個富有情調(diào)的環(huán)境或者氣氛時更是少不了它的存在當(dāng)我們想表現(xiàn)一種輕松愉悅的氛圍時可以用輕音樂的形式來表達(dá)出來;如果要體現(xiàn)一種浪漫溫馨的感覺則可以運用背景音樂的方式來烘托氛圍總之只要能夠達(dá)到你想要的目的即可!

6、剪輯的手法

其實在我們制作一段完整的視頻的過程中除了需要用到以上提到的幾種方法以外還要結(jié)合一定的后期編輯技術(shù)才能呈現(xiàn)出更完美的視聽體驗因為只有這樣才能讓我們制作的短視頻更具有吸引力呀而且如果我們能學(xué)會用簡單的工具軟件來完成這一系列的操作那就會省掉不少的時間了最后再提醒各位小伙伴們在拍攝之前要先構(gòu)思好內(nèi)容然后再開始動手拍攝吧

7、發(fā)布平臺的應(yīng)用

目前市面上有很多專門用來分享各種生活小知識的小程序APP可以用來幫助用戶記錄日常生活中的美好瞬間噢除此之外還有一些專門的自媒體賬號也是可以用于上傳自己拍攝的各類視頻的如果你喜歡玩微博的話可以嘗試申請一下個人認(rèn)證號或者是官方認(rèn)證的官方帳號帳號

8、注意安全

雖然現(xiàn)在很多年輕人都會用手機(jī)上網(wǎng)購物、看視頻、刷朋友圈什么的,但是手機(jī)屏幕還是比較脆弱的特別是像這種涉及到食品衛(wèi)生方面的就更應(yīng)該小心謹(jǐn)慎一點才行!不然一旦出現(xiàn)了什么意外情況就太得不償失