一、什么是餐飲短視頻?

創(chuàng)新互聯(lián)建站不只是一家網(wǎng)站建設(shè)的網(wǎng)絡(luò)公司；我們對營銷、技術(shù)、服務(wù)都有自己獨特見解，公司采取“創(chuàng)意+綜合+營銷”一體化的方式為您提供更專業(yè)的服務(wù)！我們經(jīng)歷的每一步也許不一定是最完美的，但每一步都有值得深思的意義。我們珍視每一份信任，關(guān)注我們的成都網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)站設(shè)計質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，在得到用戶滿意的同時，也能得到同行業(yè)的專業(yè)認可，能夠為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展助力。未來將繼續(xù)專注于技術(shù)創(chuàng)新，服務(wù)升級，滿足企業(yè)一站式全網(wǎng)營銷推廣需求，讓再小的品牌網(wǎng)站制作也能產(chǎn)生價值！

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和移動設(shè)備的普及,人們獲取信息的方式越來越多。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代下,用戶對內(nèi)容的需求也更加多樣化:從圖文到視頻再到音頻;從小屏到大屏幕......對于商家而言,如何通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容吸引更多消費者關(guān)注并產(chǎn)生購買行為成為關(guān)鍵所在!

二、餐飲行業(yè)為什么需要拍短視頻?

1、引流吸粉——提升品牌影響力

如今流量越來越貴的情況下(獲客成本高),很多傳統(tǒng)企業(yè)都面臨線上流量的難題,而借助短視頻平臺進行推廣可以有效解決這一問題,因為現(xiàn)在的人都很喜歡刷小視頻或者看直播來消磨時間。

2、增加銷量—促進轉(zhuǎn)化

目前大多數(shù)的線下門店都是采用傳統(tǒng)的銷售方式來進行銷售的,但這種方式往往效率較低而且容易受到時間和空間的限制,所以想要提高店鋪的銷售業(yè)績就需要利用好線上的渠道去擴大自己的銷路,比如可以通過拍攝制作一些美食類的作品發(fā)布至各大社交軟件上以實現(xiàn)產(chǎn)品的宣傳和銷售目的等。

3、打造IP-塑造品牌形象

現(xiàn)在很多網(wǎng)紅店之所以能快速走紅就是因為他們有著自己獨特的形象定位與個性鮮明的個人魅力。那么我們?nèi)绻材芟襁@些網(wǎng)紅一樣擁有屬于自己的特色的話就可以很好的形成自身的優(yōu)勢了,這樣也可以更好的樹立自身的企業(yè)文化以及品牌的口碑效應(yīng)。

三、怎么做餐飲短視頻營銷?

1、明確目標(biāo)人群

首先我們要確定我們的產(chǎn)品受眾群體是誰?根據(jù)不同年齡層次的用戶特征來確定不同的傳播形式和內(nèi)容風(fēng)格,從而找到最合適的消費場景。同時還要注意用戶的反饋情況,及時調(diào)整策略方向,保證精準(zhǔn)投放效果最大化。

2.選擇合適的時間段

其次就是要在恰當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)推出相應(yīng)的活動或廣告創(chuàng)意文案,這樣才能達到最佳的曝光率和點擊率的效果。例如我們可以選擇在中午12:00-12:30左右這個時間點來做相關(guān)內(nèi)容的推送。

3.制定合理的計劃

最后就是要提前做好策劃方案并且安排人員執(zhí)行落地操作,確保能夠按時完成整個項目流程的工作任務(wù),避免出現(xiàn)突發(fā)狀況導(dǎo)致項目的延期或是流產(chǎn)的情況發(fā)生。

4、注重互動性

除了以上幾點之外,要想讓顧客記住你的餐廳還需要做到以下幾點:1、要有好的服務(wù)態(tài)度;2、要懂得分享;3、要讓顧客覺得物有所值等等。只有將這三點結(jié)合到一起才能更好地留住客戶的心~

四、做短視頻需要注意什么細節(jié)?

1、前期準(zhǔn)備

(1)選品

首先要了解清楚自己所經(jīng)營的產(chǎn)品類型是否適合用短視頻的形式展示出來。如果是快餐類食物可以用快節(jié)奏的方式來展現(xiàn)給大眾觀看,如漢堡炸雞之類的東西比較適合這種模式;如果是火鍋燒烤之類比較重口味的食物則不適合使用這樣的方法。

(2)賬號注冊

申請開通一個專門的短視頻賬戶是很有必要的。畢竟現(xiàn)在的年輕人更喜歡用手機上網(wǎng)購物或者是娛樂消遣。當(dāng)然如果你已經(jīng)是一個成熟的公眾號主那就無需再單獨開一個號

(3)上傳素材

準(zhǔn)備好之后就可以開始錄制不過要注意的是不要為了追求速度而導(dǎo)致質(zhì)量不高建議大家可以采取多鏡頭切換的方法來達到最佳的質(zhì)量要求

(4)后期剪輯

一般來講視頻的播放量越高就說明它的質(zhì)量和受歡迎程度也是越高的。所以在后期的剪輯過程中也要盡量保持高質(zhì)量的視頻輸出喲另外還可以適當(dāng)加入一些小技巧來提高整體的觀賞性和趣味性

(5)粉絲維護

有了一定量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)后就要考慮如何去變現(xiàn)的問題了這個時候你可以嘗試去做一下電商平臺的代售業(yè)務(wù)啊、付費會員制呀甚至是做一些外賣配送等服務(wù)都可以的總之只要能讓觀眾滿意就好

2、中期優(yōu)化

(1)持續(xù)產(chǎn)出

當(dāng)你在初期積累了大量的原始的粉絲以后你就可以繼續(xù)更新新的內(nèi)容和玩法這時候你只需要堅持每天定時定量地發(fā)送即可

(2)定期復(fù)盤

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)某個時間段內(nèi)粉絲的增長量和停留時長明顯減少時你就要思考是不是哪里出了問題從而導(dǎo)致流失掉一部分潛在的客戶群了?這時你就該重新審視一下自己的工作方法和內(nèi)容規(guī)劃是否符合當(dāng)下消費者的喜好和要求了

3、長期發(fā)展

(1)建立矩陣

當(dāng)我們擁有了一定的粉絲數(shù)量的時候不妨可以嘗試著開設(shè)多個帳號,然后相互之間交叉互推以達到最好的引流效果。此外你還可以試著和一些大V合作互相轉(zhuǎn)發(fā)對方的作品從而達到雙贏的目的

2)拓展品類

如果你的菜品足夠豐富且品質(zhì)過硬那完全可以考慮開發(fā)其他相關(guān)的衍生商品,這樣一來不僅可以讓更多的食客們看到更豐富的品種還能為你的生意帶來額外的收入

3)加強聯(lián)動

如果你是連鎖型的餐館那你完全可以和其他店面聯(lián)合起來一起搞促銷活動,比如說買一送一等類似的優(yōu)惠手段都能起到非常好的帶動作用

五、注意事項

1. 重視原創(chuàng)

無論是哪個領(lǐng)域都要有自己的核心競爭力才行!否則很容易就會被競爭對手所取代尤其是那些沒有太多資金投入的小本創(chuàng)業(yè)型創(chuàng)業(yè)者更是如此!

2. 內(nèi)容為王——垂直細分市場

無論做什么類型的自媒體都需要有一個清晰明確的中心主題才可以!