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1、洗米必定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的養(yǎng)分就會(huì)大批流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。

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2、先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充足的接收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒豐滿(mǎn)。

3、蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)當(dāng)是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超越食指的成都小程序開(kāi)發(fā)公司個(gè)關(guān)節(jié)就可以。

4、如果米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬飬⒓由倭康木}或花生油，記住花生油是必需燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里參加少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)端蒸。蒸好了，粒粒晶瑩豐滿(mǎn)，米香四溢。

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