視頻號(hào)運(yùn)營(yíng)：美食類怎樣做爆款？？這四點(diǎn)可做參考?。?p>人們愛(ài)吃是天性，而視頻這一媒介形式，也更容易展現(xiàn)食物的色香。短視頻平臺(tái)上，不少美食內(nèi)容創(chuàng)作者發(fā)展迅速，如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等，都成為了千萬(wàn)美食大V。
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視頻號(hào)做美食內(nèi)容有機(jī)會(huì)嗎？當(dāng)然有！
經(jīng)過(guò)梳理，我發(fā)現(xiàn)美食內(nèi)容的熱門爆款集中在四大類：
一、美食制作。
這類內(nèi)容占到了90%左右，常見(jiàn)的有家常菜、面食、烘焙甜點(diǎn)，創(chuàng)新菜和網(wǎng)紅菜。圍繞細(xì)分人群和場(chǎng)景，還會(huì)產(chǎn)生更加多樣化的內(nèi)容，比如減脂餐等。
如何催發(fā)讓用戶產(chǎn)生點(diǎn)贊行為呢？菜肴美味和營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)單實(shí)用，有生活品位，提供創(chuàng)新體驗(yàn)，至少需要滿足其中一種。
二、美食帶貨。
比較常見(jiàn)的場(chǎng)景是博主在自家果園或農(nóng)場(chǎng)，打著“產(chǎn)地直銷”的旗號(hào)，邊介紹產(chǎn)品特色，一邊現(xiàn)場(chǎng)試吃，視頻下方掛鏈關(guān)聯(lián)相關(guān)商品，進(jìn)行帶貨。
三、美食探店。
這種視頻具有很強(qiáng)的地域性，一般是博主們帶你去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，或者到街上的蒼蠅館，或者到老字號(hào)，或者是人氣新店、網(wǎng)紅店。
四、飲食文化。
如“臻酒堂”于1月4日發(fā)布的視頻“應(yīng)大家要求，堂主明明白白告訴你，敬酒禮儀有哪些”，博主以口播的形式，對(duì)酒桌上針對(duì)不同人的敬酒禮儀進(jìn)行了解說(shuō)，評(píng)論達(dá)到1503條。
通過(guò)對(duì)10萬(wàn)+贊的美食垂類內(nèi)容的研究后，我發(fā)現(xiàn)：
01、美食垂類視頻號(hào)蘊(yùn)藏較大潛力。當(dāng)前，垂類已有百萬(wàn)粉絲的大號(hào)出現(xiàn)，且參考內(nèi)容生態(tài)較為成熟的抖音、視頻號(hào)內(nèi)容在美食領(lǐng)域更是一大空白。
02、創(chuàng)作者組成的多元化，包括素人博主、傳統(tǒng)抖音快手大V以及企業(yè)品牌主。
03、目前，最火的內(nèi)容是菜譜類內(nèi)容，再往下細(xì)分，家常菜教學(xué)最為流行。另外，美食探店、美食帶貨、美食文化類的內(nèi)容也都初顯光彩。
04、爆款普遍傳播周期長(zhǎng)。想做好內(nèi)容，呈現(xiàn)食物的色香味是基礎(chǔ)，而實(shí)用接地氣，新穎有趣，表現(xiàn)生活品位的內(nèi)容，滿足其中一個(gè)很重要。
但我也發(fā)現(xiàn)，很多美食內(nèi)容存在跨平臺(tái)搬運(yùn)、虛假帶貨等問(wèn)題，這是需要規(guī)避的。
餐飲店短視頻如何運(yùn)營(yíng)？拍一些經(jīng)典的段子，拿手的特色菜，找一些網(wǎng)紅探店的人推廣，再做一些活動(dòng)。
短視頻運(yùn)營(yíng)有哪些技巧？短視頻運(yùn)營(yíng)終究是有技巧的，我整理普遍的5個(gè)小技巧給大家吧。
1、控制拍攝時(shí)長(zhǎng)
原因是要保障視頻的完播率，如果完播率低的話，那么就證明你這個(gè)視頻不足以吸引用戶看完，平臺(tái)給你的推薦量也會(huì)相對(duì)下降。
根據(jù)入駐的平臺(tái)不同，領(lǐng)域不同，創(chuàng)作的時(shí)長(zhǎng)也就隨著改變。抖音短視頻最好控制在8秒到20秒左右。
其它的短視頻平臺(tái)最好控制在一分鐘左右，如果是影視領(lǐng)域的，可以控制在3到4分鐘。其它領(lǐng)域的話就是1分鐘左右。
現(xiàn)在阿發(fā)老師總結(jié)了一套最新短視頻營(yíng)銷玩法課程，免費(fèi)提供給我們體驗(yàn)學(xué)習(xí)，你趕快點(diǎn)擊領(lǐng)取試聽(tīng)課：【免費(fèi)試課，破戒精準(zhǔn)引流表現(xiàn)方法，帶你玩轉(zhuǎn)短視頻營(yíng)銷】包括視頻內(nèi)容選題，賬號(hào)定位包裝、剪輯技巧、增粉方法、變現(xiàn)玩法等，都是非常實(shí)用的課程內(nèi)容。
2、創(chuàng)作吸引用戶的標(biāo)題
首先是可以添加跟你內(nèi)容相關(guān)的熱門關(guān)鍵詞，熱門關(guān)鍵詞自帶流量，自然而然能夠吸引一批對(duì)這些關(guān)鍵詞感興趣的用戶。
其次是千萬(wàn)不要當(dāng)標(biāo)題黨，視頻的標(biāo)題可以多用一些：敘述詞、熱門詞、結(jié)尾類、轉(zhuǎn)折詞。多用這些詞匯視頻很容易爆！
3、根據(jù)當(dāng)下熱門話題創(chuàng)作內(nèi)容
這里要注意的是不要為了蹭熱度而蹭熱度，還是要選擇和自己賬號(hào)定位相關(guān)的熱門話題進(jìn)行創(chuàng)作。
不管哪個(gè)平臺(tái)都喜歡做內(nèi)容專一的自媒體人，如果你的賬號(hào)發(fā)布的類型很雜，那你這個(gè)賬號(hào)也不太有可能走長(zhǎng)遠(yuǎn)了。
4、封面圖選擇技巧
（1）、簡(jiǎn)單無(wú)特效
（2）、高清
（3）、獵奇
5、不要為了提高點(diǎn)贊量而讓你的親戚朋友幫你點(diǎn)贊
現(xiàn)在的短視頻賬號(hào)都基本綁定了你的手機(jī)通訊錄，平臺(tái)會(huì)自動(dòng)把你推薦給你的親朋好友，如果你讓你的親朋好友幫你刷評(píng)論或點(diǎn)贊，系統(tǒng)會(huì)識(shí)別是否是真的粉絲，你的賬號(hào)權(quán)重也自然會(huì)降低。
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阿發(fā)老師已有10年短視頻制作營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，熟知自媒體平臺(tái)各渠道的推廣規(guī)則和方法，善于進(jìn)行整合營(yíng)銷。
他的課程教學(xué)打造賬號(hào)ip方法，各短視頻平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)邏輯玩法，自媒體運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容，并且現(xiàn)場(chǎng)幫助客戶制定每月的拍攝創(chuàng)意以及拍攝腳本，讓客戶可以學(xué)以致用成功孵化賬號(hào)。課程結(jié)束后還包含客戶的咨詢服務(wù)，以及腳本的協(xié)助撰寫(xiě)與拍攝工作，落地性極強(qiáng)，也少數(shù)可以立刻陳勝商業(yè)變現(xiàn)的“神奇”課程。
至今孵化上千名學(xué)員，擅長(zhǎng)教學(xué)短視頻拍攝、制作及運(yùn)營(yíng)變現(xiàn)，已幫助學(xué)員漲粉累計(jì)千萬(wàn)，理論加實(shí)踐深入淺出的授課風(fēng)格深受廣大學(xué)員歡迎。
想要從零開(kāi)始做短視頻運(yùn)營(yíng)并不輕松，建議大家最好還是系統(tǒng)化進(jìn)行學(xué)習(xí)，畢竟前人總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)可以讓大家少浪費(fèi)一些精力和時(shí)間，更快做好短視頻運(yùn)營(yíng)，打造出大流量的IP賬號(hào)。
如何運(yùn)營(yíng)抖音的美食賬號(hào)？1，現(xiàn)在大家都有選擇困難癥，到了飯點(diǎn)，不知道該去哪里吃飯，朋友聚餐，不知道去哪家好，對(duì)不對(duì)，你估計(jì)也有這樣的困惑。
在發(fā)布抖音時(shí)候，加上商家的坐標(biāo)地址，一個(gè)視頻就可以為商家?guī)?lái)大量的客戶。
團(tuán)隊(duì)組成
一個(gè)抖音短視頻制作團(tuán)隊(duì)，一般來(lái)說(shuō)需要3個(gè)角色，文案編輯，拍攝剪輯，運(yùn)營(yíng)發(fā)布。如果前期沒(méi)有足夠的人手，可以一人擔(dān)任多個(gè)角色來(lái)完成的。
賬號(hào)前期怎么起來(lái)
當(dāng)賬號(hào)還沒(méi)有粉絲的時(shí)候，是沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)的，這個(gè)時(shí)候可以找一些餐廳和他們談，幫他們拍視頻，免費(fèi)幫他們飯店在抖音上用視頻的做宣傳，沒(méi)有哪個(gè)老板是會(huì)拒絕的。
素材從哪里找
做內(nèi)容，很多人最苦惱的是文案怎么寫(xiě)，總不能每一家飯店都講述一樣的吧？這幾年如果你持續(xù)關(guān)注了船長(zhǎng)，了解過(guò)船長(zhǎng)之前分享的自媒體知識(shí)，就知道這個(gè)也是非常簡(jiǎn)單的。
素材這個(gè)是很好解決的，你看全國(guó)這么多城市，去把別的城市的美食號(hào)的內(nèi)容，移植過(guò)來(lái)，稍微調(diào)整為適合本地用戶的文案即可。
短視頻運(yùn)營(yíng)的具體工作內(nèi)容短視頻運(yùn)營(yíng)工作職責(zé)如下：
1、負(fù)責(zé)包括抖音、快手、微博等自媒體平臺(tái)內(nèi)容的視頻輸出；
2、了解各自媒體平臺(tái)的規(guī)則，策劃出吸引粉絲的短視頻內(nèi)容；
3、完成視頻選題策劃、腳本撰寫(xiě)、拍攝和剪輯；
4、結(jié)合產(chǎn)品及品牌特性，在目標(biāo)客戶群體當(dāng)中投放吸引注意力的視頻作品；
5、挖掘用戶習(xí)慣、情感需求并結(jié)合新聞熱點(diǎn)，策劃出具有較高傳播度的視頻內(nèi)容；
6、熟悉各視頻平臺(tái)的運(yùn)行模式，提高粉絲數(shù)量和粉絲活躍度。
短視頻運(yùn)營(yíng)任職資格
1、本科及以上學(xué)歷，廣告學(xué)、新聞傳播學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)，3年以上視頻策劃相關(guān)經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉抖音、快手、B站等視頻內(nèi)容平臺(tái)，對(duì)短視頻內(nèi)容策劃或者運(yùn)營(yíng)有較豐富的經(jīng)驗(yàn)，包括視頻策劃、視頻拍攝、音樂(lè)搭配、創(chuàng)意構(gòu)想、傳播研究等；
3、腦洞大、有想法，對(duì)短視頻自媒體行業(yè)有一定的了解及知識(shí)，能發(fā)現(xiàn)新的短視頻渠道，可提出運(yùn)營(yíng)改進(jìn)方案；
4、有洞察力，具備優(yōu)秀的創(chuàng)意改變能力
短視頻運(yùn)營(yíng)主要做什么?互聯(lián)網(wǎng)的好處：
1、開(kāi)闊視野。可及時(shí)了解時(shí)事新聞，獲取最新的知識(shí)和信息
2、加強(qiáng)對(duì)外交流。網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)造了一個(gè)新的虛擬世界，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大交際圈，更新交友方式，進(jìn)行休閑娛樂(lè)，減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)，緩解壓力等
3、促進(jìn)個(gè)性化發(fā)展。可以提高業(yè)余愛(ài)好的水平，充分發(fā)揮特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)
4、拓展受教育的空間?？梢园l(fā)表對(duì)各種問(wèn)題的看法和見(jiàn)解，擴(kuò)大知識(shí)面。
短視頻要如何運(yùn)營(yíng)，有什么方法技巧？比如抖音推薦機(jī)制、視頻大小比例、各平臺(tái)視頻長(zhǎng)短等等，都是需要大家詳細(xì)去了解的，在了解了平臺(tái)規(guī)則的前提下，大家就可以開(kāi)始選擇平臺(tái)了。像抖音、快手、B站、還是其它的小平臺(tái)都是大家可以考慮的對(duì)象。
短視頻運(yùn)營(yíng)實(shí)時(shí)更新
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