小麥苗怎么樣種植最好

當(dāng)小麥苗長到拔節(jié)期，三片葉齡，大約15-20公分高的時(shí)候就可以收割了。收割小麥苗的前一天晚上要澆上大量的水，收割一般在每天的下午進(jìn)行。

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收割有兩種辦法，一是用刀平土割小麥苗，把根直接留在土里做肥料；二是把小麥苗從土里拔起來，磕掉土，再用剪刀或菜刀將小麥苗的根剪掉或切掉，將剪或切下來的根埋入土里作為肥料。

收割的當(dāng)天就要為下一輪的小麥苗生產(chǎn)整土、播種。

在榨汁之前先要做好以下幾件事：

1；將小麥苗洗凈瀝干；

2；準(zhǔn)備一塊紗布和一個玻璃杯（容量不少于500毫升）；

3；將所需要使用的所有用品洗干凈

4；將小麥苗切碎（越碎越好）。

小麥苗榨汁有幾種榨法，分別介紹如下：碓榨法1；將切碎的小麥苗放進(jìn)碓缽，用木棒來回?fù)v，直到搗出小麥苗汁來；

2；將小麥苗連渣帶汁倒進(jìn)隔著紗布的玻璃杯內(nèi)；

3；將紗布的四個角捏在一起，順時(shí)針方向擰紗布，將小麥苗汁擠進(jìn)玻璃杯內(nèi)；

4; 將小麥苗渣進(jìn)倒進(jìn)碓缽內(nèi)，再搗，搗爛后加入適量涼白開水（礦泉水、純凈水），再攪拌成糊狀，而后再裝入紗布內(nèi)，擰紗布將小麥苗汁盡可能的擠凈。

5；原汁加上添加的白開水（礦泉水、純凈水）總量在350--400毫升即可。

擂榨法1；將切碎的小麥苗倒入擂缽內(nèi)，用擂棒來回擂，直到擂出汁來；

2；將小麥苗連渣帶汁倒進(jìn)隔著紗布的內(nèi)玻璃杯；

3；將紗布的四個角捏在一起，順時(shí)針方向擰紗布，將小麥苗汁擠進(jìn)玻璃杯內(nèi)；

4；將小麥苗渣進(jìn)倒進(jìn)擂缽內(nèi)，再搗，搗爛后加入適量涼白開水（礦泉水、純凈水），再攪拌成糊狀，而后再裝入紗布內(nèi)，擰紗布將小麥苗汁盡可能的擠凈。

用現(xiàn)在的小麥苗做青儲飼料怎么樣？另:現(xiàn)在可以用小麥苗喂羊嗎？

可以青儲，水分保持在百分之70左右就可以青儲。也可以用新鮮的麥苗喂養(yǎng)，啥事也沒有，也不會中毒。如果你的羊平時(shí)吃的是干草粉，突然吃新鮮的麥苗可能會拉稀，你可以用麥苗與草粉混合在一起喂養(yǎng)。

交流養(yǎng)羊技術(shù)

博可麥汁是大麥苗做的還是小麥苗做的？

大麥和小麥都是谷物，都可作為主食，但是它們二者誰更勝一籌呢？佛慈麥硒良飲是到底是用大麥苗還是小麥苗制成的？小編在這里需要跟大家科普一下，關(guān)于青汁原材料大麥苗方面的知識。

解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科原主任、中國疾病非藥物干預(yù)學(xué)會會長張曄介紹：“大麥苗和小麥苗的作用不同，小麥苗偏寒性，大麥苗則是溫性。小麥苗利尿解酒的作用較好，而大麥苗排毒、養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目及抗氧化作用較好，而且，其礦物質(zhì)含量較小麥苗高，另外，相對于小麥苗來說，大麥苗的葉綠素含量也較高?！?/p>

種類一致

它們雖然都是禾本科植物的一種，但大麥苗是植物大麥的幼苗，它的葉片比較寬，而且顏色比較深，而小麥苗則是常見糧食作物小麥的幼苗它的葉片比較窄，而且多是綠中帶黃的樣子。

成分與用途區(qū)別

青汁中的大麥含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉綠素、B族維生素等。

大麥有溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹等功效。適用于脾胃虛寒引起的腹脹、腹痛等癥。

大麥中富含的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，有效緩解便秘問題。

大麥富含的維生素可防止老化、保護(hù)皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)。

大麥中的葉綠素有進(jìn)化血液的作用。

大麥中富含鈣、鋅，對兒童的生長發(fā)育十分有利。

小麥的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸（面筋）和B族維生素。

小麥主要作為人類的供人營養(yǎng)的食物

外觀略有不同

大麥帶殼且略硬一些，泡種時(shí)間要達(dá)到15小時(shí)，小麥只需8~10小時(shí)即可；

大麥苗與小麥苗的外觀上并無很大差別，細(xì)看大麥苗的麥芽會比小麥略寬一些。

佛慈麥硒良飲所采用的是祁連雪山下5000畝農(nóng)場種植的大麥若葉期嫩苗，這里的大麥苗因地處獨(dú)特的黃金位置，所種植的麥苗含硒元素，且采用有機(jī)栽培方式，無任何添加劑。等到大麥苗長至20-30cm時(shí)采取人工收割方式，借助真空凍干工藝與低溫破壁粉碎技術(shù)制成粉。

麥苗在古籍中同樣有記載：

1、藥王孫思邈用青汁救人

麥葉治病是唐代藥王孫思邈最早創(chuàng)立之方，歷代名家都有醫(yī)案紀(jì)實(shí)記載，收錄于《普濟(jì)方》中：唐代戊辰己巳年，肝病泛濫，殍尸遍野。

藥王孫思邈游醫(yī)于魯豫秦晉，身無法攜治肝病之藥，惜憫生靈，告知肝病患者，冬霜麥葉為入肝之品，加入通經(jīng)疏絡(luò)之大棗，能軟肝、護(hù)肝、利肝。青能入肝，青出壬癸之水，肝毒可解，麥嫩芽霜葉汁普救了萬民。

唐代孫思邈在《千金要方》“食治”章中論述，“食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資氣血，若能用食平疴，釋情遣疾者，可謂良工。”

2、《本草綱目》中這樣記載

氣味：辛，寒，無毒。主治：消酒毒暴熱，酒疸目黃，并搗爛絞汁日飲之。又解盅毒，煮汁濾服。(藏器)

除煩悶，解時(shí)疾狂熱，退胸膈熱，利小腸。做韭食，甚益顏色。(《日華》)

地里種的麥苗可以吃嗎?

麥苗能吃嗎？能！和其他豆芽，香椿苗等芽苗菜一樣，小麥芽苗菜不但能吃，且營養(yǎng)非常豐富。小麥芽苗菜，顧名思義就是小麥籽粒通過浸種后生長出的芽苗。種小麥芽苗菜必須采用軟化密栽或者綠化密栽。小麥芽苗菜有兩種形式，一種是麥芽，一種是麥苗。麥芽就是剛長出第一個直芽時(shí)，咱們可以像食用豆芽一樣連根帶芽一起食用；另外是小麥長出兩三個葉片后，咱們采葉食用或制作麥葉汁。

小麥芽苗菜營養(yǎng)豐富

第一次和我娘說小麥芽苗菜能吃的時(shí)候，俺娘一個勁搖頭：我種麥子這么多年了，人哪有吃麥苗的。麥苗葉子糙，根本吃不下去。我笑著給娘說，因?yàn)樵诖笞匀恢蟹N植的小麥，經(jīng)過風(fēng)、雨和光合作用，葉片已經(jīng)老化，自然不能食用。而芽苗菜就像咱們熟知的豆芽一樣，都是在軟化栽培的，也就是避光種植，它的芽和葉片柔嫩可口，營養(yǎng)豐富。 所以近年來，小麥芽苗菜很受歡迎。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，小麥芽含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其三高人群食用有很多好處。此外科研機(jī)構(gòu)測定，小麥苗和大麥葉一樣都含有極其豐富的膳食纖維，維生素，知道這些后，俺娘讓我給栽培一份。抱著試試看的態(tài)度，最終給我娘栽培了一份小麥芽苗菜，也讓俺娘嘗了嘗小麥芽。我是肉絲炒的麥芽，俺娘挺喜歡吃。最后她的評論是：吃著還行，沒什么怪味！有營養(yǎng)就多吃點(diǎn)吧！

小麥芽苗菜如何栽培？

小麥芽苗菜栽培相對簡單。在現(xiàn)在這種溫度條件下不需要任何設(shè)備就可栽培，如果冬季栽培則需要升溫。因?yàn)樾←溠棵绲臏囟刃枨髼l件不是非?？量?，一般溫度在12-22攝氏度之間都能正常生長。小麥芽苗菜就像咱們前面所說，有小麥芽和小麥苗兩種，要根據(jù)你的需求選擇生產(chǎn)，當(dāng)然小麥苗都是小麥芽長大的，小麥芽吃不完，時(shí)間長了也能長成小麥苗。

1、選擇小麥。一般情況下，市場上或者自家當(dāng)年收獲的小麥都可以生產(chǎn)小麥芽苗菜，不建議使用陳年小麥，一則出芽率低，二則營養(yǎng)成分相對當(dāng)年小麥要低。注意，注意，生產(chǎn)芽苗菜用的小麥千萬不要使用包衣種子，選擇普通的糧食用小麥就可以。

2、浸泡控水。選擇好小麥對小麥進(jìn)行清洗，一般淘洗2遍，洗去雜質(zhì)。如果家里有芽苗菜生產(chǎn)設(shè)備就可以直接放進(jìn)設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)了。但是我沒有，我一般都是人工栽培。洗去雜質(zhì)后的小麥用正常溫度的水進(jìn)行浸泡，在河北石家莊這邊，因?yàn)樗疁叵鄬^高，所以我把小麥浸泡4個小時(shí)后，小麥胚芽部位就出現(xiàn)了白色小點(diǎn)。這時(shí)候就要把小麥撈出來，進(jìn)行控水。如果出現(xiàn)了芽點(diǎn)仍然繼續(xù)浸泡，會產(chǎn)生腐爛，影響出苗了。

3、噴水清洗。把小麥控凈多余水分后，放在鋪了潮濕的布或者報(bào)紙的小筐子內(nèi)，要密密麻麻布滿一層小麥，然后表面再蓋上一層黑色不透光的潮濕毛巾進(jìn)行軟化栽培，每天噴水兩到三次，隔天進(jìn)行一次透水。夏季溫度高可每天進(jìn)行一次透水，防止小麥發(fā)生腐爛產(chǎn)生異味。

4、生長期管理。小麥芽苗生長極快，注意及時(shí)噴水，尤其是溫度在20攝氏度左右時(shí)最適宜生長。一般不足三天就可以長出嫩嫩的小芽，如果不進(jìn)行采收，5天左右就可以長出麥苗。

小麥芽苗菜的食用技巧

小麥芽苗在第三天出芽后就可以采收，采收帶根、帶芽、帶小麥粒直接用來煮粥或者炒食都可以。隨著小麥芽的快速長大，咱們也可以隨時(shí)采收，根據(jù)芽苗的大小涼拌、炒食均可。不過一般6天后就只能采食麥苗了，麥苗相對麥芽來說，味道一般，而且稍稍帶有澀味，可以用來煮粥或者制作小麥茶汁，小麥芽苗菜可以直接拔取，也可以用剪刀采割，然后還能繼續(xù)再生長一茬，但是燕趙農(nóng)業(yè)建議大家還是采取直接拔除的方式，這樣的芽苗菜營養(yǎng)含量相對更加豐富。

怎么樣，有沒有興趣做一點(diǎn)小麥芽苗菜嘗一嘗！最后提醒大家一句，小麥芽苗菜吃芽的話一定要記得遮陽生長！