一、抖音餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀及前景預測

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隨著網(wǎng)絡的發(fā)展和智能手機的普及,越來越多的用戶習慣于在手機上進行消費行為。而互聯(lián)網(wǎng)平臺作為連接消費者與商家的重要渠道之一,其發(fā)展也受到了越來越多用戶的重視和關注。

據(jù)統(tǒng)計,2018年我國網(wǎng)上零售市場交易規(guī)模達4.61萬億元,其中移動電商占比超過90%,成為線上購物的主要方式;預計2019年中國電子商務整體交易市場將達到90.16萬億人民幣左右(不含服務類),同比增長19.4%。

根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2018中國在線外賣行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示:截至2017年底,全國共有各類入網(wǎng)配送員400萬人以上,平均工資約3000元/月。同時由于國內人力成本上升以及物流運輸成本的不斷上漲等客觀因素限制,導致很多線下實體店難以維持經(jīng)營下去或只能選擇關閉門店來減少損失。

因此對于傳統(tǒng)實體商家來講,通過入駐各大電商平臺開設店鋪并開展營銷活動以吸引更多顧客到店購買商品是提升業(yè)績的有效手段,但這一方法不僅需要投入大量的資金去打造品牌知名度和美譽度,而且效果也不明顯且周期較長。

而對于一些新興的社交媒體平臺來說則不存在這些問題——它們擁有龐大的流量池資源可以有效幫助商戶實現(xiàn)引流和銷售目的,并且能夠快速提高品牌的曝光度和美譽度。

例如目前火爆異常的美食視頻分享APP-抖音就為許多美食愛好者提供了展示自己的機會—只要拍攝一段有趣的內容發(fā)布至平臺上就能獲得平臺的推薦量和點贊量進而增加粉絲數(shù)從而促進銷售轉化效率。

二、抖音餐飲業(yè)運營的幾種常見類型

1、直播帶貨型

這種類型的玩法主要是利用自身賬號的粉絲優(yōu)勢來進行產品售賣的一種形式。這類主播通常都是具備一定人氣基礎的網(wǎng)紅大咖或者明星藝人,他們本身就有一定的粉絲基礎,再加上自身的號召力就可以輕松帶動粉絲的熱情參與進產品的選購當中了,這種方式也是當下最主流的方式之一。

2、達人合作式

這是比較常規(guī)的操作手法,就是找專業(yè)的內容制作團隊幫忙策劃選題并進行剪輯處理后上傳到抖音上,然后由其他網(wǎng)友們自主觀看轉發(fā)評論互動即可達成傳播效應的目的,這樣的操作相對比較簡單方便。不過需要注意的是,如果選擇的機構不夠專業(yè)的話很容易出現(xiàn)翻車的情況發(fā)生!所以大家在選擇的時候一定要慎重再謹慎啊~

3、廣告植入性

這個就比較簡單,直接給某個食品飲料打廣告就好了呀,但是要注意不要過于頻繁地使用這種方法不然會容易引起反感滴......

4、自制推廣式

自己錄制一些小吃教程的視頻放到網(wǎng)絡上供別人學習參考也是可以的,這樣既能起到宣傳作用還能鍛煉一下自己的動手能力!

5、付費推廣式

這也是一種常見的盈利方式喲,現(xiàn)在有很多專門做此類業(yè)務的公司可以幫助我們完成視頻的后期處理和投放工作,當然價格方面肯定也會比個人要貴一些的~

6、口碑裂變式

這個方法比較適合新晉小店家或者是剛開業(yè)的餐廳采用,因為它的門檻比較低也比較容易上手,只需要把菜品拍出來發(fā)到朋友圈或是微博之類的地方就可以了,等到有人看到之后覺得好吃就會幫你自發(fā)擴散出去,從而達到病毒式的增長速度噢!

7、分銷代理制

其實這就是類似于微商的形式,只不過是把賣東西換成了賣知識罷了。我們可以找一些相關的培訓課程參加報名繳費加入會員之后再將自己的原創(chuàng)作品投放在相應的網(wǎng)站上就行了~

總的來說,無論是那種變現(xiàn)途徑都各有利弊吧,關鍵還是要看各位小伙伴們的選擇了!