燕窩超詳細(xì)的做法,一起學(xué)起來(lái)吧
工具:燕窩、隔水燉鍋、干凈的碗、挑毛三件套、純凈水
步驟:1,把干燕窩放進(jìn)純凈水泡發(fā)4-6小時(shí),冬天可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,觀察燕窩膨脹情況,期間可以換水1-2次。
2,泡發(fā)后的燕窩在容器內(nèi)輕輕揉搓,沿紋理撕成絲,挑去雜質(zhì)。
3,將處理后的燕窩直接放入燉盅里,加純凈水沒(méi)過(guò)燕窩,隔水燉煮半小時(shí),燕窩推薦低溫鮮燉,溫度不超過(guò)80℃.
接下來(lái)可以根據(jù)喜好加入相應(yīng)的食材,今天推薦幾款方便又簡(jiǎn)單的做法。
一、木瓜牛奶燕窩
食材:木瓜半個(gè)、燕窩、牛奶適量
做法:1,木瓜去籽,先蒸8分鐘,再往木瓜里倒入牛奶,蒸2分鐘
2,將燉好的燕窩倒入已蒸好的木瓜牛奶中即可。
二、石蜂糖雪梨燉燕窩
食材:石蜂糖、燕窩、雪梨、枸杞
做法:石蜂糖可以說(shuō)是燕窩的成都網(wǎng)站建設(shè)伴侶,甜而不膩。燕窩燉好后,趁熱時(shí)加入石蜂糖,稍微攪拌。雪梨去皮煮熟放至微涼,點(diǎn)綴枸杞即可。
三、玫瑰紅棗銀耳燉燕窩
食材:紅棗、銀耳、玫瑰、燕窩
做法:新鮮銀耳洗干凈煮出膠后,放入玫瑰、紅棗再煮一會(huì),吃之前放燕窩就可以了。
四、桃膠燉燕窩
食材:桃膠、紅棗、牛奶、燕窩
做法:桃膠煮出膠后加入紅棗,成都谷歌推廣公司,再加入牛奶煮幾分鐘,待到溫涼吃之前加入燕窩即可食用。
五、紫米椰奶燕窩
食材:紫米、椰奶、燕窩
做法:紫米加水煮熟,快出鍋時(shí)紫米湯加入椰奶,吃之前加入燕窩即可。