1.紅酒打開后可以保存一周左右。一般打開后，密封放入冰箱。它可以保存一周左右而不改變味道，而在室溫下可以保存3天左右。紅酒開蓋后開始發(fā)生氧化反應(yīng)。時間過長，紅酒會被過度氧化，口感會變酸，不適合飲用。

2、葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時間而改變。打開酒瓶后，當(dāng)氧氣與葡萄酒接觸長時間后，它會改變葡萄酒的顏色，降低葡萄酒的香氣，使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。然而，當(dāng)你打開軟木塞時，空氣會到達葡萄酒，并立即開始變質(zhì)。
當(dāng)前文章：紅酒開了可以放幾天紅酒開了能放幾天
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