1、嫩生姜洗凈,用刀將邊邊角角修干凈;
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3、加入鹽,腌制到出水變軟,瀝凈鹽水(1-2小時(shí)即可);
4、加入適量的糖(量根據(jù)個(gè)人喜好或多或少即可);
5、加入白醋(也是根據(jù)個(gè)人喜好來(lái));
6、裝進(jìn)適當(dāng)?shù)钠孔永铮湃绫淅洳厥遥?-3小時(shí)候就可以吃啦。