山東拉面哥怎么火的
程運付，山東省臨沂市費縣人。
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2021年3月，程運付因3元拉面15年不漲價，成為遠近聞名的“拉面哥”。4月，程運付單方面與自媒體解約，被索賠3.8萬。[1]
中文名
程運付
出生地
山東臨沂費縣
別名
拉面哥
國籍
中國
職業(yè)
廚師
性別
男
走紅原因
因為15年來一碗面只賣3元錢的事跡走紅全網(wǎng)
人物事件
2021年2月，因為15年來堅持賣3塊錢一碗的拉面，一位樸實、憨厚的山東大哥最近火了。在山東臨沂費縣的農(nóng)村大集上，他被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“拉面哥”，因為顧客偶然拍攝的一段短視頻，走紅網(wǎng)絡(luò)。.
2021年4月，程運付單方面與自媒體解約，被索賠3.8萬。
人物事跡
程運付是梁邱鎮(zhèn)馬蹄河村村民。從2005年底開始趕集擺攤賣拉面，他和妻子每天開車帶著面粉、案板和煮面的大鍋，輾轉(zhuǎn)于周邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集貿(mào)市場?！耙恢笔?元一碗，只不過之前是帶肉的，現(xiàn)在不帶肉了?！背踢\付說。
對于多年未漲價，程運付坦陳，其實他多次計算過成本上漲的賬，也想過要漲價，但他過過苦日子，就想讓老百姓吃上便宜實惠的拉面?！皝沓悦娴亩际侵苓吚相l(xiāng)，平時干活出大力的，掙錢辛苦，如果漲價，可能很多人就舍不得吃了。”
如今，程運付一天能賣出三四百碗拉面。據(jù)他計算，按照當(dāng)前的成本，一碗拉面大概也能賺個幾角錢?！爸灰蟽r格不大漲，我還會堅持3元不漲價。”
“3元拉面”加上質(zhì)樸的話語、憨厚的外表，程運付迅速在網(wǎng)絡(luò)平臺“憑著善良的心意走紅”，被網(wǎng)民親切地稱為“拉面哥”。[3]
人物回復(fù)
“拉面哥”爆紅后的煩惱：歡迎來吃面，但別打擾我的生活，“不想火，我真不想火。別人都說我出名了，可我真不想出名?，F(xiàn)在的情況確實讓我很煩惱，我喜歡以前的日子，還是過平凡的生活更舒坦……”2月27日晚，“拉面哥”程運付在接受大眾網(wǎng)·海報新聞專訪時，發(fā)出了這樣的感慨?！拔揖褪莻€燒面條，做拉面的，現(xiàn)在父老鄉(xiāng)親都不敢上我的攤來喝拉面了。希望自媒體（拍客）能離我的生活遠一些……”。[2]
2021年3月9日，山東“拉面哥”程運付稱，已與他人簽署短視頻賬號運營協(xié)議，但很后悔。一份日期為2月25日的合作協(xié)議顯示，甲乙丙三方將共同開拓拉面哥所有短視頻平臺賬號。拉面哥稱，簽署時并不懂真正含義與意圖，現(xiàn)在不想被別人利用掙錢。[4]
社會評價
“拉面哥”之所以打動萬千網(wǎng)友，是因為他的質(zhì)樸和真誠。他以薄利利人，3元一碗面是他與顧客、與社會的一種交流和表達方式，這也是人們愿意看到的對社會群體中唯利思維的一種溫暖中和。
“拉面哥”的一份堅守贏得了信任。每天到他簡陋的攤位吃面的顧客絡(luò)繹不絕。也許將來他的拉面隨著原料成本上漲，價格會按市場規(guī)律有所提升，但相信顧客也會理解，因為他的面不僅可以填飽肚子，還能填補一些人們久違的對質(zhì)樸和真誠的渴望。（央廣網(wǎng)）
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山東男子18天搭建迷你版張同學(xué)家，他為何會有如此舉動？我個人認為這樣的舉動背后有兩層含義，分別是蹭流量和自我展示。
張同學(xué)火了之后，很多網(wǎng)絡(luò)主播都希望能夠搭上張同學(xué)的流量快車，而此次山東男子的行為也含有這樣的目的，總結(jié)來說就是為了流量。
以下幾點是我的看法。
一、山東男子的直接目的就是流量。
很多人都喜歡在空閑的時間刷一下短視頻從而打發(fā)時間，而對于短視頻的停留與否來說，最重要的核心就是這個短視頻與我是否有關(guān)，如果無關(guān)的情況下，我就會很快的劃過。
而山東男子很顯然非常明白消費者的這種興趣心理，所以選擇了最近非?；馃岬膹埻瑢W(xué)來作為原型，這樣的行為實際上就是借助張同學(xué)的熱點來為自己引流。
二、山東男子的次要目的就是自我展示。
我本人是一名電商從業(yè)人員，而自媒體之中的門道我也略知一二，對于短視頻平臺來說，創(chuàng)作者的內(nèi)容實際上就像一個放大器一樣。
也就是說你日常從事什么工作，通過短視頻平臺可以擴散你的影響力。
而山東男子本身就是從事微雕行業(yè)的，通過高度還原張同學(xué)的居所就可以大大的提升自我的知名度，而從網(wǎng)友的反映來看，這位山東男子的目的顯然已經(jīng)達到了。
三、山東男子的眼光獨到、思維敏捷。
山東男子也僅跟張同學(xué)的熱度迅速爆紅，這樣的結(jié)果表面上看是男子的技藝精湛，實際上是男子的眼光獨到。
對于很多運營短視頻的行業(yè)人員來說，每一次熱點都是一次機會，而面對眾多的機會卻不一定能夠把握住成為網(wǎng)紅的時刻。
而這次這位山東男子顯然已經(jīng)成功，上文說的兩點他都得到了不錯的收獲，只能說明這位男子眼光獨到、思維敏捷。
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因為現(xiàn)在短視頻的崛起，任何企業(yè)，任何工作室或者個人都需要制作剪輯大量的短視頻來包裝品牌，發(fā)抖音，發(fā)朋友圈，發(fā)淘寶等自媒體渠道做展示。因為每天都要更新并發(fā)布新內(nèi)容，所以剪輯師根本招不夠，，供需失衡就造成了剪輯師高薪水。
而且剪輯這個技術(shù)并不需要高超的電腦技術(shù)，也不需要美術(shù)音樂造詣，基本都是固定套路，要什么風(fēng)格的片要什么節(jié)奏，經(jīng)過三四個月的培訓(xùn)都可以輕松掌握。但凡有點電腦基礎(chǔ)會用鼠標(biāo)拖拽，會點擊圖標(biāo)，會保存除非自己不想學(xué)，沒有學(xué)不會的。但是要學(xué)好學(xué)精，就一定要找專業(yè)負責(zé)的培訓(xùn)機構(gòu)了，推薦這個領(lǐng)域的老大：王氏教育。
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