一、品牌介紹

創(chuàng)新互聯(lián)是一家專(zhuān)注于網(wǎng)站制作、成都網(wǎng)站建設(shè)與策劃設(shè)計(jì),鎮(zhèn)遠(yuǎn)網(wǎng)站建設(shè)哪家好?創(chuàng)新互聯(lián)做網(wǎng)站,專(zhuān)注于網(wǎng)站建設(shè)十載,網(wǎng)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)建站公司;建站業(yè)務(wù)涵蓋:鎮(zhèn)遠(yuǎn)等地區(qū)。鎮(zhèn)遠(yuǎn)做網(wǎng)站價(jià)格咨詢(xún):18982081108

老 長(zhǎng)沙 大 香腸 始于1935年(民國(guó)24年),由湖南人劉明德先生創(chuàng)辦。其產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)豬后腿肉和新鮮蔬菜為原料,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。色澤紅潤(rùn)鮮亮、香味濃郁誘鼻;肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑、肥而不膩;口感咸香微甜、回味無(wú)窮!是老字號(hào)名優(yōu)風(fēng)味食品之一?，F(xiàn)如今在長(zhǎng)沙市內(nèi)有多家連鎖門(mén)店,深受消費(fèi)者青睞。

二、店鋪環(huán)境

1、店面外觀裝修設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方

2、門(mén)頭招牌形象突出醒目

3、內(nèi)部空間布局合理

4、整體燈光氛圍舒適明亮

5、餐具器皿干凈衛(wèi)生

6、桌椅整齊有序排列擺放

7、服務(wù)人員熱情禮貌

8、廚房操作流程規(guī)范

9、消毒設(shè)備齊全

10、后廚清潔整潔

三.菜品推薦

1、蒜苗炒臘味

原料準(zhǔn)備

豬肉200g 、大蒜2個(gè) ,辣椒1根 。

調(diào)料制作方法

將瘦肉切薄片用鹽腌制10分鐘備用 ; 將肥肉切成片放入油鍋中炸至金黃撈出控油待用 (注意控制好火候); 熱鍋涼油下入姜末爆香倒入腌好的瘦 肉煸炒出水分加入料酒翻炒均勻再加入醬油調(diào)味繼續(xù)翻炒一會(huì)加少許清水燜煮5分鐘后盛盤(pán)出鍋裝盆即可食用。(此菜可提前預(yù)制)

特點(diǎn)

色美味佳,營(yíng)養(yǎng)健康

注意事項(xiàng)

1. 此道菜需要大火快炒 2. 油溫不宜過(guò)高 3. 炒的時(shí)候不要加水 4. 注意把握時(shí)間 5. 如果怕麻煩的話可以用高壓鍋來(lái)壓一下

2、小炒豬肝

材料

豬肝500克

配料

蔥段3節(jié)、生姜絲4瓣、泡椒適量

調(diào)料

花椒面半茶匙、生抽一湯匙(15ml)、蠔油一小勺(5ML)、糖一點(diǎn)點(diǎn)

做法

1)把豬肝洗凈瀝干水份切片或條都可以。

2)鍋內(nèi)放一大匙植物油燒熱,然后投入姜片和蔥花爆香。 3)再調(diào)入花椒粉和干淀粉拌炒片刻。 4)最后淋上一點(diǎn)香油就可以關(guān)火了。 5)如果喜歡吃辣一些的,可以撒點(diǎn)泡野山椒碎進(jìn)去一同烹煎。

3)酸蘿卜燒排骨

食材

主料 : 豬肋排400g

輔料 : 酸豆角50G、胡蘿卜20G、青筍30G

佐料 : 姜8g、蔥15g、八角6g

步驟

(1)先將排骨焯水去血沫子,再用溫水沖洗一遍。

(2)鍋里倒少量的食用油加熱后將冰糖放進(jìn)去小火慢慢融化。

(3)等熬成棕黃色之后將排骨放進(jìn)鍋里一起燉,同時(shí)往鍋里加點(diǎn)熱水沒(méi)過(guò)排骨為宜。

(4)待水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)最小火燒40分鐘左右直到排骨軟爛為止。(具體時(shí)間和火力可根據(jù)自家爐灶的脾氣來(lái)決定)。

(5)這時(shí)可以將配菜的香料全部準(zhǔn)備好,然后將所有的配料都丟進(jìn)鍋里同排骨一塊兒燉就可以了。

(6)等到所有東西都熟透時(shí)加鹽起蓋收汁撒上白胡椒粉提味道就好了。

四、總結(jié)

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于老長(zhǎng)沙香腸的相關(guān)知識(shí)了,相信大家看完以后對(duì)于這種小吃有了更多的了解了吧?其實(shí)除了吃之外還可以用來(lái)送禮,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高!那么趕緊行動(dòng)起來(lái)吧,自己在家也可以做一份這樣的美味的零食!