1、涼拌蒲公英，摘取鮮嫩蒲公英葉子，清洗清潔后，用開水燙10分鐘左右，然后依據(jù)口味，加上各種調(diào)料涼拌即可食用。

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2、蒲公英蘸醬，取鮮嫩的蒲公英葉子，清洗清潔，用淡鹽水浸泡1~2小時(shí)，取出落后一步清洗，蘸醬食用即可。

3、蒲公英粥，取鮮蒲公英，清洗清潔后，在粥快煮熟時(shí)投入，持續(xù)煮5~10分鐘，也可依據(jù)口味加一點(diǎn)鹽等調(diào)理，可以作為野菜粥食用。

4、蒲公英水餃，新穎的蒲公英洗凈后，經(jīng)開水煮燙后，瀝干水分，剁碎成餡兒，包餃子也是非常美味的。

5、蒲公英藥用功用好，對于有內(nèi)熱的朋友是特殊好的食材加藥材，但如果是身材虛寒，經(jīng)常泄瀉的朋友，食用蒲公英還是應(yīng)當(dāng)注意，盡量少吃，如果吃后體內(nèi)虛寒癥狀加重，更應(yīng)當(dāng)制止食用蒲公英。

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