1、首先將買回來的雞胸肉放到清水里面沖刷一下，接著用刀切成小塊放到碗中備用，然后往碗中參加一顆蛋清，一勺食鹽，生姜絲攪拌均勻，大概腌制10分鐘。

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2、這個時候就可以將半顆檸檬擠出檸檬汁，這樣就能夠中和雞肉的腥味，還能夠增長雞肉的鮮味，隨后參加生抽，白糖各兩勺，一勺食鹽和適量的清水攪拌，這樣就調(diào)好了檸檬醬汁。

3、再另外預備一個空碗，里面參加面糊和面包糠，用筷子將其攪拌均勻，成都谷歌推廣公司，參加適量的玉米淀粉即可，接著把腌制好的雞胸肉放到碗中沾面包糠，因為腌制的原因，雞肉表面的粘性能夠有助于面包糠的沾取，往鍋中倒入適量的食用油燒熱。

4、大概6成熱的時候，把沾取好面包糠的雞肉放到鍋中進行油炸，大概重復油炸2遍就可以了，成都谷歌推廣公司，把炸好的雞胸肉撈出，鍋中留點底油倒入醬汁燒開，把雞肉放到鍋中均勻的翻炒，等到表面沾上了醬汁之后，就可以撒上白芝麻出鍋了。

文章名稱：炸雞胸肉的家常做法
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