網(wǎng)站建設(shè)公司，學(xué)名薤(音卸，xi）。藠(jio)頭的“藠”字，是由草字頭及下面三個白字組成。

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藠頭的鱗莖和嫩葉均可炒食、煮食，在南方普遍是吃鱗莖不吃葉子，不過葉子炒臘肉、雞蛋、雞肉、豬肉等一樣很美味。

藠頭除了可以吃新鮮的，更多的人喜歡用它做成酸藠頭。腌制好的藠頭鮮亮晶瑩、皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁。

藠頭的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、碳水化合物及硫胺素、礦物鹽類等多種營養(yǎng)素。

藠頭還有一定的藥用價值，具有理氣，寬胸，通陽，散結(jié)功效，素有“菜中靈芝”美稱。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：藠頭可“治金瘡瘡敗，輕身者不饑耐老”是一種可以降脂消炎，預(yù)防心血管之類的疾病，孕婦吃了可安胎的保健菜。你認識藠頭嗎？最喜歡用藠頭炒什么吃呢？

網(wǎng)站題目：三個小是什么字(三個白念什么字)
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