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1、將新穎的西蘭花摘成小朵。

2、用清水沖刷一下，去掉表面雜質(zhì)。

3、重新打盆清潔的水放入西蘭花，加2、3勺鹽侵泡。

4、侵泡20分鐘后，把西蘭花撈出。

5、再次用清水沖刷，這樣西蘭花就清潔許多了。

6、如果有些朋友認為麻煩也可以在水里煮一下焯水行。

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