火鍋店怎么利用短視頻引流？河南仨小伙回應打工受挫回家當老板，他們仨人回鄉(xiāng)后是如何創(chuàng)業(yè)的？
他們三個人回鄉(xiāng)后做起了15元自助小火鍋。
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河南仨小伙回應打工受挫回家當老板，這件事情的具體經過是怎樣的？這河南三小伙子，工作受挫回家當老板。事實上，他們講述了農村三人行的故事，一個短視頻賬戶制作人，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。這三個人是阿冰、阿峰和阿淦。一開始他們三個是分開做短視頻的，但是去年他們三個還合伙做了一個叫農村三人行的短視頻賬號。三人組曾在橫店做過跑龍?zhí)籽輪T，也賣過一段時間西瓜，但工作似乎沒有起色，最近他們開了15元自助火鍋，成了老板。
他們仨人回鄉(xiāng)后是如何創(chuàng)業(yè)的？他們現(xiàn)在做的是15元自助火鍋，才運營了一個月左右。這個月已經讓這三個人看到了粉絲經濟的實用性和商業(yè)對策。為了把自己的生意做大做強，這三個人在距離門店原址不遠的地方找到了一家200多平米的門店，他們的生意一定會成功。拍短視頻只是他們賺錢的手段，事實上，還是要靠這家火鍋店賺錢的。
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如何利用新媒體來推廣火鍋店呢你好老板！現(xiàn)在是視頻自媒體的持續(xù)爆發(fā)時代，因為你也知道5G即將來臨，目前正在試驗階段。所以不管是百度自家的好看視頻、還是其他的騰訊微視，或者短視頻，都是完全可以迅速打造品牌的社交媒介。最明顯的就是抖音，很多商家紛紛入駐搶占市場，造成一片火熱商機叢生現(xiàn)象。
拍短視頻，你需要先學習同行怎么拍攝宣傳視頻的，用筆記下來。當你在短視頻平臺尋找一百個同行，并且一個一個找出特點記下來，那么你就可以胸有成竹，自己開始拍攝自己的作品了。
賢合莊火鍋出什么事了賢合莊火鍋出事如下：
6月8日晚，賢合莊鹵味火鍋官博公布聲明書表明，有關網爆陳赫扣除“2.4億加盟費”“3.7億加盟費”等問題實則故意詆毀。
公司表明，陳赫幾乎就并不是賢合莊品牌運營主體公司的立即公司股東，陳赫先前持倉的福建賢合莊公司，自2019年不會再立即運營賢合莊知名品牌。
針對歪曲事實，選用“當韭菜割”、“老板跑路”等主觀性故意語匯開展傷害的個人行為，賢合莊將根據(jù)國家法律方式，維護保養(yǎng)合法權利。
而公司往往傳出如此“嚴格”的申明，或者由于近段時間有關#陳赫賢合莊#的各種各樣話題討論持續(xù)發(fā)醇，連續(xù)造成網上強烈反響。
查詢最近信息可以發(fā)覺，一段加盟商與賢合莊火鍋店門口維權的短視頻一度走上熱搜榜。短視頻中，一群衣著統(tǒng)一的加盟商與賢合莊門店門口集聚強烈抗議，她們的衣服上印著“坑”、“慘”等字眼。
除此之外有報導強調，2022年5月初，曾有一部分加盟商到賢合莊總部“維權”，并質疑賢合莊違反規(guī)定對外開放加盟。
不久后，陳赫正式退出賢合莊公司股東隊伍，彼此也不會再有一切股份關聯(lián)。而從接著的最新評論看，也的確發(fā)生了許多相近“TX退場”“切完這波提前準備下一波”的消極點評。
開了5年的火鍋店，今年生意特別不好，如何通過自媒體讓店賺錢？火鍋店屬傳統(tǒng)行業(yè)，面向互聯(lián)網+實體店的轉型過程中多數(shù)人都會有這樣的困惑。
說實活完全按照傳統(tǒng)的坐店經營模式真的沒有出路了。
因為以下原因:
外賣團購平臺分流了一部分客源。消費主力軍90后00后，追求多樣化、新鮮感，對品牌的忠實度比較弱化。
外賣平臺的服務費高達20%或更高。加上平臺推廣費用，靠產品模式賺錢的中小火鍋店若不堪言。
線下沒客，利用平臺引流(低價促銷)造成虛假繁榮。最后賠本賺吆喝也是有的。
火鍋店要是利用自媒體有以下幾種途徑。
微信+公眾號+小程序+社群營銷
餐飲比較適今社群運營3公里范圍內。
微信+抖音(西瓜視頻等)+小程序
抖音(西瓜視頻)做好場景營銷，抖音開通了，店鋪地址功能，引導顧客拍?；騿T工拍新品發(fā)布。店內喜聞樂見的新鮮事?；虼蛟煲粋€專門的人設。都是不錯的選擇？
微信+小程序+今日頭條號
小程序是拿來干什么你呢?
小程序是解決到店的人放在哪里的問題。同時可以用產品促銷，服務，教育等做為入口，引出中后端產品的過程。
如果我講的不是很清楚。可以在線咨詢
火鍋店應該如何管理？要弄清楚一家火鍋店的管理，你得先把管理給分解開來，也就是說，你首先要知道，到底哪些地方需要管理。
一般來說，一家火鍋店的管理點體現(xiàn)在下面幾個地方：
1、財務管理，財務這一塊一般都是老板自己找自己人來做，進出貨，工資開銷，日常消耗等，這一塊沒什么疑問，但一旦出問題，影響極大。
2、營運管理，也就是門店的獲客和引流，這一塊極為重要，是火鍋門店能否長期存活的關鍵點，同時打造如何打造老顧客，也特別關鍵。
3、前廳管理，主要是前廳服務，直面顧客，如何服務好顧客，非常關鍵，也可以說是門店的第一形象工程。
4、后廚管理，主要是后廚的調度，負責效率，比如出餐速度，打鍋底，配菜，后廚清潔等。
所以，按照這個分解，可以看出每個關鍵點都得有至少一個負責人，比如財務，一個人就足夠了，但是后廚，一個人肯定不行吧，前廳也肯定不止一個人（除非你是幾十平的夫妻店），而且營運這一塊，則需要持續(xù)且規(guī)律，且正確的做，也就是要學會如何給門店引流。
七七地攤火鍋創(chuàng)始人七七地攤火鍋創(chuàng)始人是肖勇。
肖勇，1992年生，入行餐飲8年，是抖音全國美食榜熱度第一“蛙干杯”品牌創(chuàng)始人，也是新晉網紅火鍋品牌七七地攤火鍋操盤手，品牌自2021年3月創(chuàng)立至2023年，簽約加盟店破百家。
2021年，全國復工復產后再次興起的地攤經濟給了肖勇靈感，肖勇把準時機列陣布局，七七地攤火鍋應運而生。2021年3月，肖勇自主研發(fā)的湘派火鍋第一家門店開始營業(yè)，開業(yè)就火爆異常，翻臺次數(shù)最高達到12輪，并創(chuàng)下了14天回本的餐飲佳話。
肖勇助力餐飲人的方式
隨著互聯(lián)網經濟的崛起，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)受到了不小的沖擊。大多數(shù)不會線上運營的實體門店在疫情環(huán)境下都舉步維艱。而自創(chuàng)業(yè)以來，有著豐富媒體從業(yè)經歷的肖勇通過短視頻運營，先后打造了“蛙妹妹”、“長沙最美老板娘”等IP，并多次登陸抖音熱搜榜。他創(chuàng)立的新媒體公司，在抖音、快手等平臺擁有超過500W的粉絲。
日常，肖勇總會遇到前來詢問相關經驗的同行。因此，在創(chuàng)業(yè)之余，他決定開設“短視頻商業(yè)變現(xiàn)培訓班”，系統(tǒng)化、規(guī)范化地為想投身新媒體行業(yè)的餐飲人傳授自己的經驗。
重慶分公司
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