我們習(xí)慣用冰箱來保持食物的新鮮,比如牛奶、蔬菜、水果和肉類,但是如果我們不知道食物的儲存時間,吃了之后可能會引起食物中毒!本期讓我們一起來看看冰箱保鮮的新知識~
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蔬菜類
新鮮綠葉蔬菜1-4天,秋葵2個。-3天,蘆筍3-4天,西蘭花/花椰菜3-5天,蘑菇3-7天,卷心菜/芹菜1-2周。
水果類
未切西瓜3-4天,梨3-5天,葡萄和櫻桃1周,蘋果4-6周,草莓2-3天,菠蘿5-7天,荔枝1-4天,橙子1周,石榴1個月,未熟的芒果不適合放冰箱,會變質(zhì)。
蛋奶類
牛奶3-7天,酸奶1周,雞蛋3-5周。
冷凍柜里食物的存放時間
香腸1-2個月,豬肉/牛排4-12個月,生整雞、鴨、鵝12個月,高脂肪含量的魚2-3個月,低脂肪含量的魚如鱈魚/鱸魚4-8個月。
冰箱只是我們?nèi)粘6唐诒4娴氖澄?。食物不宜保存太久,會影響口感,可能變質(zhì)影響健康。儲存生肉時,應(yīng)與熟果蔬分開,避免串味變質(zhì)。