有沒有比美團(tuán)餓了么更好的外賣平臺？每天都有成千上萬的人在網(wǎng)上搜索這個(gè)問題。首先要看我們?nèi)绾味x什么是好的外賣平臺。其次，據(jù)筆者了解，我猜大部分人應(yīng)該對美團(tuán)和餓了么的收費(fèi)非常不滿。
首先，外賣平臺等020平臺的商業(yè)模式非常健康，不存在一定的問題。美團(tuán)、餓了么本質(zhì)上是一個(gè)有淘寶和JD.COM的平臺。
核心邏輯是，消費(fèi)者通過平臺在線購買商品，消費(fèi)者付款后，配送員會將購買的商品送到消費(fèi)者指定的地址。
外賣平臺的出現(xiàn)，簡直改變了人類的生活方式，大大提高了效率。它的價(jià)值和意義和滴滴打車是一樣的。
那么問題來了。是外賣平臺不好，還是美團(tuán)和餓了么的商業(yè)模式有問題？根據(jù)筆者從事外賣行業(yè)9年的經(jīng)驗(yàn)，我的想法如下:
1.外賣平臺應(yīng)該具備的商業(yè)模式是怎樣的？
讓我們回到外賣平臺的本質(zhì)上來思考這個(gè)問題。我們暫且忘記這個(gè)世界上還有一個(gè)美團(tuán)和饑餓的人。成都小程序開發(fā)公司，外賣平臺作為中介，鏈接消費(fèi)者和商家，提供信息和必要的輔助支持功能。讓我們?nèi)サ舾們r(jià)廣告費(fèi)，貸款等增值服務(wù)。我們先考慮一下最簡單的中介平臺的盈利模式。作為中介平臺，可以拿上下游交易的一定比例或者單筆交易的固定費(fèi)用。
第二，外賣定價(jià)和抽點(diǎn)多少合理？
要回答這個(gè)問題，我們先回想一下在餐廳吃飯的場景。一般中午吃個(gè)工作餐，比如豬腳飯，大致15元。然后有一天，你在離這家餐廳3公里的家里點(diǎn)了這個(gè)豬腳飯。如果你想吃到和上次一樣數(shù)量和質(zhì)量的豬腳飯，加上配送環(huán)節(jié)(額外費(fèi)用)，這個(gè)豬腳飯變成20元，合理嗎？
但是現(xiàn)在的情況是，在美團(tuán)點(diǎn)了一份豬腳飯，餓了，本來去店里吃15塊錢。在美團(tuán)極其復(fù)雜的打折后，我居然花了25元，得到的金額還不如15元。這一刻，就像那一刻一樣:
消費(fèi)者花了更多的錢，卻覺得買不起，
商家不高興客戶單價(jià)提高了，利潤卻更低了。
美團(tuán)外賣口25分(實(shí)為36分)還抱怨不賺錢，
外賣小哥風(fēng)里來，雨里去，辛苦送餐收入尚可，不能稱之為滿意。
充滿了疑惑。
第三，平臺各方對當(dāng)前美團(tuán)和餓了么不滿的本質(zhì)。
上面筆者提到，目前平臺、消費(fèi)者、商家、騎手四類角色的體驗(yàn)都不夠好。有什么問題？
筆者給出的答案是:美團(tuán)在餓了么的時(shí)候，用的是互聯(lián)網(wǎng)游戲(低價(jià)補(bǔ)貼客戶，快速搶占市場，消耗競爭對手，形成壟斷后提高價(jià)格，實(shí)現(xiàn)利潤成都做網(wǎng)站化)。這種違背商業(yè)邏輯的方式，讓外賣平臺原本不錯(cuò)的生意很難做下去。
大家公平競爭吧，在菜品原本在店里吃的基礎(chǔ)上增加配送環(huán)節(jié)的合理成本，然后平臺方抽取合理的點(diǎn)數(shù)(5-10分)，這樣大家都開心。成都IDC機(jī)房托管本來一份豬腳飯要15元才能在店里吃完，加上配送的額外成本，同樣的豬腳飯收取20-30元是合理的，消費(fèi)者很容易理解。
壞的是美團(tuán)、餓了么等公司開始采用補(bǔ)貼法，賠錢補(bǔ)貼消費(fèi)者，搶市場。要知道商業(yè)不是慈善，成都網(wǎng)站設(shè)計(jì)公司 的后果還是要消費(fèi)者買單的。
4.有沒有比美團(tuán)餓了么更好的外賣平臺？
回到核心問題，有沒有比美團(tuán)餓了么更好的外賣平臺？作者的答案是肯定的。筆者給出的思路是，在YEATION建立一個(gè)優(yōu)質(zhì)的外賣平臺，合理收取送餐費(fèi)，不要制造復(fù)雜的打折、滿減套路。只要現(xiàn)在的外賣用戶有一部分被認(rèn)可，平臺方只要拿5個(gè)點(diǎn)就可以過得很滋潤。四種角色都是快樂的，賺到了應(yīng)有的利潤，享受到了應(yīng)有的服務(wù)。
我相信成都網(wǎng)站設(shè)計(jì)公司 會有優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者來搭建這樣一個(gè)外賣平臺，應(yīng)該是這樣的。誰能更好的解決用戶需求，商機(jī)就永存，讓外賣平臺回歸本質(zhì)，賺和用戶體驗(yàn)可以共存。歡迎探討外賣平臺業(yè)務(wù)，交流，共同成長。
重慶分公司
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