1、適量面粉倒進面盆。

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2、邊倒開水邊攪拌均勻。

3、參加一點涼水活成光滑面團。

4、和好的面團分成幾個面劑子，取出一個，剩下的放進面盆蓋上保鮮膜防止風干。

5、將面團搟成薄薄的面皮。

6、倒食用油、鹽，在面皮上涂均勻。

7、從一端卷起，卷成條狀。

8、將卷好的條狀餅胚卷起來。壓平。

9、搟成薄餅。

10、電餅鐺倒少許油，放進餅胚，烙至兩面金黃，順便可以煎蛋煎火腿，還可以洗個生菜啥的。

11、烙好之后放上生菜、雞蛋、火腿，依據(jù)個人口味參加醬汁，美味的手抓餅大功告成，慢慢享用吧。

當前名稱：臺灣手抓餅
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