一、什么是餐飲行業(yè)?

創(chuàng)新互聯(lián)長期為上千客戶提供的網站建設服務，團隊從業(yè)經驗10年，關注不同地域、不同群體，并針對不同對象提供差異化的產品和服務；打造開放共贏平臺，與合作伙伴共同營造健康的互聯(lián)網生態(tài)環(huán)境。為商南企業(yè)提供專業(yè)的成都網站建設、成都網站制作，商南網站改版等技術服務。擁有十余年豐富建站經驗和眾多成功案例,為您定制開發(fā)。

1、餐飲是指利用各種烹調方法(熱菜、涼菜)和膳食并配以飲料酒類或生鮮食品進行營養(yǎng)搭配的現(xiàn)場烹飪服務活動。

2、餐飲業(yè)是提供飲食消費服務的場所;為就餐者供應菜肴和其他相關食物及設施的服務經營活動。

3、我國是一個傳統(tǒng)的農業(yè)大國,隨著工業(yè)化的發(fā)展和社會生活節(jié)奏的改變,"吃"已經逐漸成為人們生活中不可缺少的組成部分之一了!因此餐飲市場潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計,2016年中國餐飲收入達到3.9萬億元,2017年突破4萬億大關,2018年為4.2萬億元人民幣,2019年的預測值為4.6萬億元人民幣左右。2020年全國社會消費品零售總額達36.6萬元人民幣,其中餐飲收入的占比將超過40%,預計2020年底全國各類餐館數(shù)量約500萬家以上,從業(yè)人員超2000萬人,2022年左右中國將成為全球最大的餐飲國家。

二、為什么要拍美食類的短視頻

現(xiàn)在越來越多的人喜歡在社交媒體平臺上發(fā)布自己生活中的點點滴滴,分享自己的日常動態(tài)和生活經驗等等,而很多用戶都會選擇用短視頻的方式來進行記錄自己的生活狀態(tài)或者心情感受等,比如我們經?？梢栽诰W上看到一些比較有趣的美食博主的視頻,他們通過鏡頭來展現(xiàn)自己在日常生活中所做的一些美味可口的食物的制作過程或者是品嘗這些美味的口感體驗感等等。那么為什么我們要專門去拍一個關于吃的視頻的賬號?其實很簡單就是吸引更多的粉絲關注我們的賬戶而已。

三、怎么拍出吸引人的短視頻

1、確定主題

在開始之前一定要先明確自己想要表達什么內容以及想要傳遞怎樣的情感信息給觀看你作品的人,這樣才可以更好的引導別人看你的作品從而增加你的作品的曝光率~

2、找準定位

我們在拍攝的過程中一定要注意好這個產品的受眾群體是誰,只有確定了目標人群才能更好地突出重點并且可以避免出現(xiàn)不必要的錯誤

3、注意細節(jié)

不管是在前期還是后期都要特別注意每一個小細節(jié)的處理,包括畫面構圖還有畫面的光線處理等方面都是需要非常注重的~

4、學會剪輯

對于新手來說可能不會熟練使用專業(yè)的軟件操作所以建議大家可以先學習一下簡單的編輯技巧再上手實操吧

5、合理運用濾鏡

除了基本的色調調整外還可以根據(jù)不同的場景來選擇合適的濾鏡效果比如說在一些室內環(huán)境里面就可以適當?shù)奶砑右稽c暖光氛圍的效果之類的......

6、適當加入背景音樂

不管是任何類型的視頻都離不開音樂的作用,尤其是像這種美食類的視頻更不能少了音樂的配合啊畢竟好的配樂可以讓觀眾有身臨其境的感覺呀而且也可以幫助提升整體的格調

7、做好后期的包裝

如果大家想讓自己的作品獲得更大的流量的話建議大家可以多多考慮下后期的加工工作喲 因為現(xiàn)在的平臺對這類優(yōu)質的內容都是非常歡迎的當然如果你不想花太多時間去做這方面的工作的話可以直接買現(xiàn)成的素材包也是可以的(前提是你得會PS...)

8、多嘗試不同風格的類型

不要覺得同一款產品只能做出一種風格的作品可以多試試其他種類的題材然后從中找到適合自己的風格和方向就可以了不過要注意的就是千萬不要隨便模仿別人的創(chuàng)意否則可能會被投訴侵權

四、怎樣讓你的短視頻更有吸引力

1、保持原創(chuàng)性

如果你的菜品不是你自己做的而是從外面買的那就很難保證它是否新鮮干凈了~所以在錄制的時候盡量要選用新鮮的食材另外如果是自己做出來的那就不用擔心這個問題

2. 善于發(fā)現(xiàn)亮點

很多人在做視頻的時候就喜歡把自己的餐廳布置得很豪華很精致但是卻不記得好好表現(xiàn)一下自己家的特色

3. 多角度展示菜品

我們可以采用多個視角的方式來展現(xiàn)出整個餐品的魅力所在可以是正面也可以是側面或是背面都可以

4. 用道具襯托出菜品

有時候單單只是靠文字介紹是很難讓人記住這家店到底有什么好吃的菜的

5. 善用小清新

雖然現(xiàn)在很多年輕人都更喜歡看一些小清新的東西但是在做菜過程中偶爾也還是可以放點小清新元素進去滴

6. 使用恰當?shù)呐臄z手法

例如你可以借助手機自帶的相機功能來輔助拍照

7. 選擇合適的時間段

一般中午飯點過后到下午茶時段這段時間人是最多的也是最容易引起關注的

8. 拍攝的角度也很重要

一般來說可以選擇仰視俯角這樣的方式這樣可以很好的凸顯食物的質感

9. 視頻中可以適當加些特效

比如下雨下雪什么的可以增加真實感和代入度

10. 可以適當?shù)刂踩霃V告

這也是提高點擊量的有效手段但切記一定不要過多過頻不然很容易會被官方封號

11. 在結尾處加上一句文案

這不僅是為了加深觀眾的印象也是為了方便以后查看

12. 發(fā)布之后可以進行二次宣傳

這是為了能夠讓用戶們再次注意到您的店鋪

13. 發(fā)送至各大主流自媒體平臺

14. 將鏈接發(fā)送給自己的朋友

15. 利用第三方工具引流

如百度指數(shù)查詢器

16. 開通付費推廣

17.開通微信會員

18.開直播

19.建立社群

20.打造品牌IP

21.設置話題標簽

22.創(chuàng)建個人號

23.申請認證

24.注冊公眾號

25.入駐淘寶

26.開設微博