疫情之下,很多行業(yè)受到了影響。但隨著疫情的緩解和人們生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變,人們對(duì)美食的需求越來越強(qiáng),因此餐飲行業(yè)的春天已經(jīng)到來! 餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展速度非?？?2019年短視頻成為風(fēng)口之一時(shí),就有許多商家通過拍攝視頻、發(fā)布內(nèi)容來吸引粉絲關(guān)注并增加銷量;2020年初受肺炎病毒的影響,線下實(shí)體門店受到?jīng)_擊嚴(yán)重的時(shí)候,不少餐廳就選擇用直播帶貨的形式進(jìn)行線上銷售......

創(chuàng)新互聯(lián)專注于清遠(yuǎn)企業(yè)網(wǎng)站建設(shè),響應(yīng)式網(wǎng)站開發(fā),商城建設(shè)。清遠(yuǎn)網(wǎng)站建設(shè)公司,為清遠(yuǎn)等地區(qū)提供建站服務(wù)。全流程按需制作，專業(yè)設(shè)計(jì)，全程項(xiàng)目跟蹤，創(chuàng)新互聯(lián)專業(yè)和態(tài)度為您提供的服務(wù)

那么今天我們就來看看2019年的網(wǎng)紅食品——火鍋店是如何利用抖音等新媒體平臺(tái)實(shí)現(xiàn)流量變現(xiàn)的?

1、海底撈:打造爆款單品+引流

海底鍋底作為一款爆品產(chǎn)品一直是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)所在。而要想將這款產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)快速推向市場(chǎng)并且得到消費(fèi)者的青睞的話,就需要借助一定的營(yíng)銷手段了~ 海底撈為了能夠讓顧客對(duì)它的品牌產(chǎn)生信任感與好感度,會(huì)定期舉辦一些優(yōu)惠活動(dòng)或者促銷的活動(dòng)來進(jìn)行推廣宣傳,從而提升店鋪的整體人氣值。除此之外,還會(huì)不定時(shí)的推出新品菜品或者是打折商品等等方式來為它帶來更多的客流。

2、西貝莜面村:精準(zhǔn)投放廣告+口碑傳播

西貝莜面村的火爆離不開其獨(dú)特的口味及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平。除了做好產(chǎn)品的品質(zhì)之外,還要注重品牌的建設(shè)與發(fā)展。對(duì)于西貝來說,他們會(huì)在各大社交平臺(tái)上針對(duì)不同的用戶群體去制定相應(yīng)的策略,例如根據(jù)用戶的年齡層次不同去做相關(guān)的匹配性推送信息。此外還結(jié)合當(dāng)下熱點(diǎn)話題制作相關(guān)的內(nèi)容并進(jìn)行分享轉(zhuǎn)發(fā)以獲得更高的曝光量。 西貝也會(huì)在一些熱門綜藝節(jié)目的贊助商中尋找機(jī)會(huì),以此來擴(kuò)大自己的知名度,同時(shí)還可以帶動(dòng)其他商品的銷售額。當(dāng)然最重要的還是要靠自身的努力才能獲取更多人的喜愛!

3、小龍蝦:多渠道整合資源

如今市面上有很多關(guān)于小龍蝦的相關(guān)資訊或報(bào)道都會(huì)第一時(shí)間被網(wǎng)友們所看到,這也使得越來越多的朋友想要了解龍蝦的制作方法或是品嘗到正宗的小龍蝦味道,這就需要商家提前做好準(zhǔn)備才行! 小龍蝦是一種很受歡迎的食物,但是市場(chǎng)上卻存在很多的劣質(zhì)食材。所以為了避免這種情況發(fā)生,店家就會(huì)采取各種辦法來提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量。首先就是保證原材料的新鮮健康,其次就是在烹飪的過程中加入多種調(diào)料以保證口感更佳豐富美味。另外還需要注意的一點(diǎn)便是一定要保持干凈整潔的環(huán)境以便更好地服務(wù)客戶喲~

4、喜茶:明星效應(yīng)

相信大家應(yīng)該都知道吧~最近一段時(shí)間里,喜茶的奶茶可以說是非常的火辣呀~不僅如此,就連他們的創(chuàng)始人也是相當(dāng)?shù)挠腥藲獍?而且現(xiàn)在還有不少的年輕人喜歡喝這種飲品。這主要是因?yàn)橄膊璧牡昝嫜b修風(fēng)格十分時(shí)尚新穎再加上店員熱情周到的服務(wù)和耐心細(xì)致的態(tài)度才得以贏得這么多粉絲的喜愛的!

5、奈雪の茶:創(chuàng)新模式+特色經(jīng)營(yíng)

說起奈雪の茶很多人可能都并不陌生吧~~這家新晉的品牌憑借著創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念迅速獲得了廣大年輕朋友的認(rèn)可和支持。據(jù)悉,該店的定位是主打輕食簡(jiǎn)餐類小吃,主要面向的是18-30歲的都市女性人群。

6、鹿角巷:創(chuàng)意玩法+互動(dòng)性強(qiáng)

其實(shí)說到鹿角巷就不得不說說他的包裝袋設(shè)計(jì)~雖然這個(gè)小小的袋子看起來不起眼但卻有著很強(qiáng)的吸睛能力~因?yàn)槔锩姘撕芏嘈×闶澈托⊥婢咧惖臇|西,這樣就能引起大家的購買欲了!不過值得一提的是,這些食物都是免費(fèi)贈(zèng)送的~如果不想買的話可以向服務(wù)員要一個(gè)免費(fèi)的試吃裝!

7、喪咖啡/MUJI CAFE :跨界合作

近年來國內(nèi)外的知名品牌都喜歡玩起了聯(lián)名款的游戲,其中最為常見的就是服裝類的聯(lián)合設(shè)計(jì)了。而在飲食方面也是如此,像日本的Muji Cafe就經(jīng)常跟其他的牌子搞起聯(lián)動(dòng)來了。

8、KFC:饑餓游戲式營(yíng)銷方式

肯德基作為一個(gè)全球連鎖快餐企業(yè)自然不會(huì)放過任何一次可以展現(xiàn)自己實(shí)力的機(jī)遇。于是便推出了《漢堡王》系列主題的廣告片,從海報(bào)的設(shè)計(jì)再到內(nèi)容的呈現(xiàn)都很用心,讓人一看就知道這是有備而來~而且還邀請(qǐng)到了眾多大咖前來助陣,比如說黃磊夫婦等人。

9、麥當(dāng)勞:趣味挑戰(zhàn)賽

麥當(dāng)勞也是一個(gè)老字號(hào)的企業(yè)了吧~早在多年前就已經(jīng)進(jìn)入中國市場(chǎng)了。近幾年更是發(fā)展地如日中天吶~尤其是旗下的薯?xiàng)l類產(chǎn)品可是深受大眾歡迎的~ 麥當(dāng)勞經(jīng)常會(huì)舉行一些有趣味性的比賽來吸引人們的注意力,比如之前推出的"麥樂送",就是一個(gè)很有特色的項(xiàng)目~

10、必勝宅急燉:借勢(shì)營(yíng)銷

必勝宅急燉是一個(gè)比較新的中式快餐連鎖店,它在網(wǎng)絡(luò)上也積累了不少的粉絲基礎(chǔ)!

11、瑞幸小鹿茶:蹭熱度

瑞幸在小紅書上的表現(xiàn)也是很不錯(cuò)的 ~

12、百果園:微博熱搜榜

百果園是一家水果零售公司,同時(shí)也是一家外賣服務(wù)平臺(tái),平時(shí)主要是靠著網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的訂單來實(shí)現(xiàn)盈利。所以在微博上也會(huì)有比較多的動(dòng)作出現(xiàn)