如何運營抖音的美食賬號？

1，現(xiàn)在大家都有選擇困難癥，到了飯點，不知道該去哪里吃飯，朋友聚餐，不知道去哪家好，對不對，你估計也有這樣的困惑。

創(chuàng)新互聯(lián)公司專注于歷下企業(yè)網(wǎng)站建設,響應式網(wǎng)站,商城系統(tǒng)網(wǎng)站開發(fā)。歷下網(wǎng)站建設公司,為歷下等地區(qū)提供建站服務。全流程按需網(wǎng)站開發(fā)，專業(yè)設計，全程項目跟蹤，創(chuàng)新互聯(lián)公司專業(yè)和態(tài)度為您提供的服務

在發(fā)布抖音時候，加上商家的坐標地址，一個視頻就可以為商家?guī)泶罅康目蛻簟?/p>

團隊組成

一個抖音短視頻制作團隊，一般來說需要3個角色，文案編輯，拍攝剪輯，運營發(fā)布。如果前期沒有足夠的人手，可以一人擔任多個角色來完成的。

賬號前期怎么起來

當賬號還沒有粉絲的時候，是沒有話語權的，這個時候可以找一些餐廳和他們談，幫他們拍視頻，免費幫他們飯店在抖音上用視頻的做宣傳，沒有哪個老板是會拒絕的。

素材從哪里找

做內容，很多人最苦惱的是文案怎么寫，總不能每一家飯店都講述一樣的吧？這幾年如果你持續(xù)關注了船長，了解過船長之前分享的自媒體知識，就知道這個也是非常簡單的。

素材這個是很好解決的，你看全國這么多城市，去把別的城市的美食號的內容，移植過來，稍微調整為適合本地用戶的文案即可。

是買了一個已經(jīng)有很多粉絲的，純熟賬號是嗎？

那這種就是按他之前的路子走啊！

就還是拍一拍美食的視頻之類的

然后慢慢的一點一點摻一點帶貨

因為你要上來就改變它的內容的話，很多人會立刻取消關注

運營一個短視頻賬號如下：

1、定位。

大部分人運營短視頻，一開始就去注冊賬號，其實這并不是正確的玩法，運營短視頻我們需要先做定位，也就是選擇一個適合自己的領域，根據(jù)自己的特長選擇，比如你對美食比較有研究，可以選擇美食制作或者美食盤點。

根據(jù)自己的興趣愛好選擇，比如你喜歡看電影，可以做影視領域，把自己看到的一些好看的片段剪輯后分享出來，根據(jù)自己的職業(yè)選擇，比如你是做銷售的，可以分享銷售知識，技巧。

總的來說，選擇領域時，要考慮后期是否能長期做下去，如果做幾天就沒題材了，并不是一個合適的領域，此外，領域盡可能地詳細，大領域下找到一個細分領域，這樣賬號的垂直度更高，利于后期變現(xiàn)。

2、了解平臺規(guī)則。

不管什么行業(yè)都有其規(guī)則，想要在這個行業(yè)中有一席之地，我們就得了解遵守它的規(guī)則，短視頻行業(yè)同樣如此，在運營之前，弄清楚平臺的規(guī)則非常重要。

我們的視頻發(fā)布后，平臺會先給一波推薦，平臺會根據(jù)你的內容或標題中的一些關鍵詞，把視頻推送給對這類內容感興趣的用戶，如果用戶的點擊率，播放完成度還不錯，平臺會給予第二波推薦，但如果沒人觀看，就不再給二次推薦。

3、變現(xiàn)方式。

目前短視頻比較常見的變現(xiàn)方式主要有：開通電商功能帶貨，直播帶貨，引流其他平臺賣產(chǎn)品，推廣任務，我們需要對每種方式進行了解，清楚每種變現(xiàn)方式如何操作，哪些領域可以用哪幾種方式。

比如你選擇了影視領域，開通電商功能售賣一些電子產(chǎn)品，或者做影視任務推廣都可以，如果你選擇了美食領域，但卻選擇了一些美妝的產(chǎn)品，是不合適的，簡而言之，我們的變現(xiàn)方式及售賣的產(chǎn)品要與領域相關。

4、視頻制作。

視頻制作，是短視頻運營很重要的一部分，但大部分人對此并不重視，拍好一個視頻直接發(fā)布，這樣的視頻質量是不夠的，不管是自己拍攝還是對素材二次加工，都要對視頻進行剪輯，至少做好這幾點。

對視頻進行整理，把多余的沒有價值的內容刪除，幾個視頻之間的連接要連續(xù)，整個視頻要完整，添加字幕，加上文字解說便于用戶理解，特別是一些方言配音，如果沒有字幕很難明白其中的意思，背景音樂，音樂是短視頻的靈魂，一段節(jié)奏感很強的音樂，可以帶動整個視頻。

5、發(fā)布時間。

1、探店。專攻探店類的美食博主在賬號運營初期可以找一些剛開業(yè)的或餐廳，在他們的店里拍視頻測評飯菜，免費幫他們宣傳。在餐飲行業(yè)更新?lián)Q代過快的情況下，沒有店主會拒絕一個免費的宣傳口。短視頻受眾圖的就是一個方便快捷，你的探店視頻一來替受眾省去了抉擇的時間，二來幫商家做了宣傳，當你的賬號逐漸積累起粉絲后就可以去尋求和商家合作，你幫商家推廣店鋪商家給你支付廣告費用。

2、視頻植入廣告。我們之前也講過廣告投放是個很有技巧的問題，越來越多的人選擇在抖音投放廣告，對于抖音博主來說是-個好時機。

3、直播帶貨。這是最為常見的一種抖音直播帶貨賺錢。

題主能夠洞察到抖音等短視頻平臺對餐飲實體店的引流作用，十分值得傳統(tǒng)餐飲人點贊。事實上，借助抖音平臺火爆起來的餐飲項目已經(jīng)有很多了，比如網(wǎng)紅牛扒、臟臟包、火雞面等等，最為成功的案例就是答案茶，真正的借勢出海，依托抖音一戰(zhàn)成名，現(xiàn)已拓展加盟店200余家。因此，用好短視頻平臺，非常值得研究關注。

位于武漢復興村美食街上的網(wǎng)紅牛扒

深受年輕人喜愛的網(wǎng)紅烘焙--臟臟包

既然洞察到社交短視頻媒體對餐飲實體店的傳播和引流作用，接下來我們要如何設計營銷呢？

一是要認真研究短視頻軟件的定位。不同的短視頻軟件，側重點不同，觀看用戶不同，營銷的方向也不同。以今日頭條矩陣來說，視頻類APP就有火山小視頻、西瓜視頻、抖音三個大的APP矩陣。其中火山小視頻和抖音都是定位在15秒的短視頻，西瓜視頻則側重于大于1分鐘的長視頻。而對于火山和抖音，也有很明顯的區(qū)別，就是火山小視頻更傾向于生活類的隨手拍，抖音更注重娛樂和創(chuàng)意。選擇適合自己營銷的短視頻平臺，通過不同的表現(xiàn)方式進行有效傳播非常關鍵。

美味的串串香看著就令人垂涎

二是要精心設計腳本。任何一個好的傳播案例，都是精心設計和編排出來的。串串店，通常以單品爆款打市場，個人認為，關乎美食制作類題材的短視頻，雖然能夠吸引粉絲關注，但對于串串店的導流，意義不大。對于火山小視頻，可以進行產(chǎn)品的制作過程的展示，也可以對店里經(jīng)營情況進行報道。而對于抖音，個人建議更傾向于做社交互動，比如美女集散地、比如撩妹大考驗，再比如串串花式吃法大挑戰(zhàn)，等等。一定要立足于好玩有趣易傳播為主題主線。

美女一般都是傳播的源動力

三是要研究運用好軟件的各種算法和功能。比如說，抖音的挑戰(zhàn)功能，可以約多一些好友一起發(fā)起挑戰(zhàn)、參與挑戰(zhàn)，形成局部熱點，力爭推送抖音首頁，獲取更大流量。再比如說，抖音的定位功能，這個按鈕對實體店的引流會產(chǎn)生較大作用，一方面會對附近的人進行推送；另一方面，對于觀看視頻的人來說，比較容易記憶住你的店鋪名字。導語方面，多做容易引發(fā)觀眾共鳴的引入，激發(fā)觀看群體關注你或者參與評論與你互動。

四是做注意做好線上粉絲導入微信群進行日常運維的準備。粉絲的維護，以及超級用戶的發(fā)現(xiàn)和陪伴，是未來餐飲店要必修的課程。線上引流、線下留存，保持足夠的粉絲黏性和吸引力，如果在能夠用粉絲去創(chuàng)造內容，幫助你做好運營和導流，你就是新時代的跨界高手啦！