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一看材質(zhì) 不同材質(zhì)的紫砂壺有著不同的適茶性能,選壺之前應先辨別材質(zhì)種類。正所謂“無泥不壺”,泥料作為紫砂壺的基本構成要素,它關乎到壺的整體品質(zhì)和后期的泡養(yǎng)效果,買壺、玩壺都要首看泥料,所謂優(yōu)質(zhì)泥料有著“色不艷、質(zhì)不膩”的特點。用眼看根據(jù)胎質(zhì)呈色可以基本辨別材質(zhì)種類。紫泥壺綠泥壺紅泥壺段泥壺紫泥類材質(zhì)燒成后一般呈各種深淺不一的紫色調(diào),如:紫紅、紫棕、紫褐、深紫色等。綠泥類材質(zhì)燒成后基本是屬于純色系的黃色調(diào),如米黃、亮黃色,溫度燒制不同有些區(qū)別,高溫有時輕微泛青。紅泥類材質(zhì)燒成后則呈多種紅色調(diào),如:大紅、橙紅、暗紅色等。紅泥類中的朱泥材質(zhì)燒成后一般結晶程度較高,色澤會更艷麗明亮。段泥類材質(zhì)燒成后的砂質(zhì)顆粒效果尤其明顯,因是兩種或兩種以上不同的紫砂礦料融合共生而成,故色調(diào)會更豐富。2
二看做工 若紫砂壺制作工藝粗糙,有時會直接影響使用功能,做工是否精細可體現(xiàn)在多個方面。1
細節(jié)處理:從做工角度主要體現(xiàn)在,壺把、壺蓋與壺鈕、壺嘴這幾個維度和壺內(nèi)壁的處理上。無論是什么壺形,拼接處的處理是做一把好壺的基礎,棱角是否處理圓潤了?等等等等......好的作品在細節(jié)方面一般都分別有著非常細膩的處理。2
口蓋嚴密:壺的口蓋密封性良好。檢驗口蓋是否嚴密,看看壺蓋間隙晃動程度是否較大,太大的話需要注意(當然,這個檢驗方法并不是適合所有壺形,只能簡單辨別)3
出水流暢:出水流暢與否,有時會直接影響茶湯的質(zhì)量。如泡功夫茶類,要求茶湯傾出時很快速,出水不流暢則會影響茶味。4
提捏舒適:紫砂壺壺鈕拿捏方便,壺把提握順手,重心便于掌握,這樣使用時會比較方便、舒適。3
三看壺形 可以根據(jù)茶葉沖泡時的伸展程度以及浸潤狀況來選擇壺形,以下介紹最常見的三種壺形:1
圓形壺適用于大部分茶葉。因為圓形的器壁可任由水在壺里順流而轉(zhuǎn),水與茶葉緊密結合,有利于發(fā)茶。2
高形壺適宜沏泡紅茶類和一些比較細碎的茶葉。因紅茶類在焙制過程中是經(jīng)過全發(fā)酵的加工工藝,經(jīng)高形壺深悶后更覺得香濃蘊藉。3
扁形壺則適合沏泡綠茶類及一些大葉茶。因綠茶類在焙制加工時未經(jīng)發(fā)酵,葉綠素沒有被破壞,沏泡時不宜深悶,故扁形壺泡綠茶,傾出是澄碧新鮮,色、香、味兼顧。4
四看容量俗語有言:一人飲,謂之品;二人飲,謂之趣;三人飲,謂之談。那么,買紫砂壺到底多大容量合適呢?可根據(jù)茶葉品種、飲茶人數(shù)、茶杯大小及飲茶喜好等作為選擇紫砂壺容量的大致方向。常見的容量大?。▎挝唬篊C/ML)130ml以下為特小壺130ml以上200ml以下的為小品壺(適合1人);200ml以上350ml以下的為中品壺(適合2-3人);350ml以上500ml一下的為大品壺(適合4-6人甚至更多);600ml以上為超大品壺。一般日常使用的壺容量不會超過400ML,中品壺的容量就能滿足日常飲用的需要了。沒有 成都建站公司 好的容量,只有最合適的容量。5
五看價格現(xiàn)在市面上的紫砂壺基本分為:全手工、半手工、機車壺、手拉坯和、灌漿壺。1
全手工壺一般分為:名家紫砂壺和普通紫砂壺。名家紫砂壺指有口皆碑,水準很高的壺,但是一壺難求。價格: 幾萬元至上百萬元不等;適合對象: 收藏壺者。普通紫砂壺指普通紫砂藝人制的壺,做工細致、刻繪精良,泥料好、制作成本略高。價格: 幾百塊至上萬不等;適合對象: 對器型、繪刻有要求的新壺友。2
半手工壺一般分為:實用器和商品壺。普通壺民間藝人制作的壺。價格: 售價大概幾百元到千元不等;適合對象: 新手買來喝喝茶、練習養(yǎng)壺。商品壺一般出自工作室里的技師之手,制作精良,有大師指點。價格: 根據(jù)等級定價,幾千上萬,價格幅度較大。適合對象: 對紫砂有一些了解的壺友。3
機器車壺手拉壺批量制作的壺,生產(chǎn)量大。價格: 一般根據(jù)泥料的好壞定價,成本低,價格幾十元;適合對象: 旅游景點、淘寶幾十元包郵??梢?。4
灌漿壺大批量的生產(chǎn)且成本低,制作用料低劣,會損害身體健康。價格: 十元、二十元隨處可見;適合對象: 無,這類壺不建議購買。只有真正的紫砂壺才有收藏價值和養(yǎng)護價值,掌握了紫砂壺選購的要點,成都網(wǎng)站維護公司使我們能更合理的對待紫砂。如此才能真正的體會到紫砂之美,乃至從視覺,觸覺,和味覺上應用隨心,不逾矩。來源:紫砂壺鑒賞與收藏秘籍