【CNMO】我第一次對“環(huán)?！碑a(chǎn)生概念還是來自小時候那句“保護環(huán)境，人人有責”，也是第一次產(chǎn)生了使命感。但是隨著時間的推移，我對這個詞語的態(tài)度開始復雜了起來。
2020年6月30日，麥當勞中國宣布，即日起將在北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶逐步停用吸管，進一步在食品包裝上實現(xiàn)減塑。取而代之的是一個自帶飲嘴的杯蓋，而對于含有固體的飲料和食物，比如珍珠奶茶、麥炫酷等，目前仍將配備吸管。
麥當勞中國對媒體表示，相關減塑舉措將于2020年內(nèi)覆蓋中國內(nèi)地所有麥當勞餐廳。屆時，預計每年約減少400噸塑料用量。隨后麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵還提到，利用麥當勞的規(guī)模，減少吸管的“一小步”，也能成為可持續(xù)發(fā)展的“一大步”。
從表面上看，麥當勞將以前“吸管+杯蓋”的組合變成了一個自帶飲嘴的杯蓋，確實在一定程度上減少了塑料用品的使用。不過，網(wǎng)友對這件事的看法并沒有想象得那么“統(tǒng)一”，大致可以分為三派，一部分網(wǎng)友對麥當勞的改變表示支持，保護環(huán)境；當然也有網(wǎng)友并不認同這種做法，認為新杯蓋也是塑料制品，而且是否更好降解，官方并沒有做出解釋，只是想借環(huán)保的名義降低成本；第三方基本上處于中立，不過認為新杯蓋的使用需要時間去習慣。
正所謂沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，于是我去了一家位于北京西大望路的麥當勞，親自“品鑒”這自帶飲嘴的杯蓋，順便解決一下晚飯問題。
“這個杯蓋仍有進步空間”
正值飯點，麥當勞里的食客熙熙攘攘，一進店便能感覺到這家店的不同，餐臺上的吸管箱已經(jīng)沒了，取而代之的是本期聯(lián)動的兒童套餐玩具。
點完餐后，服務員小姐姐將我的餐食遞給我，不得不說我饞了，各種意義上。可樂的杯蓋已經(jīng)變成了自帶飲嘴的新杯蓋，但值得注意的是，這家門店無論是打包還是堂食，都用紙質(zhì)打包袋裝好。至少在這家店，在顧客視角中已經(jīng)看不到吸管和托盤的蹤影了。
新杯蓋
我們將視角轉(zhuǎn)回到杯蓋本身，這個自帶飲嘴的杯蓋與外帶咖啡的十分相似，呈透明狀，而且感覺相比原來的杯蓋要薄一些。我打開飲嘴上的小蓋，開始“品鑒”，不得不說這個飲嘴的開口有點小，喝起來確實有些不過癮，而且飲嘴上的小蓋會直接貼在嘴唇上，再加上本身質(zhì)地較薄，因此有一點不適。從我個人使用體驗出發(fā)，這個新杯蓋的使用體驗只停留在“能用”的階段，大大影響了夏日喝冰可樂的暢快感，好生不爽。在某種意義上，還不如去掉杯蓋，直接對嘴喝。
打開新杯蓋上的小蓋
盡管這個自帶飲嘴的杯蓋還有很大的升級空間，但畢竟只是一個塑料包裝，為什么會在網(wǎng)上引起如此多的不滿？這與近些年商業(yè)對于環(huán)保的捆綁操作有著很大的關系。
“萬物皆可環(huán)?！?/strong>
環(huán)保一直是一項涉及全人類的公共議題，這也是為何我們提出可持續(xù)發(fā)展、植樹造林、節(jié)能減排、產(chǎn)業(yè)升級等多項方案提升污染治理力度和水平。不過，環(huán)保這一概念放到商業(yè)領域中，可能就有一點走偏了，這一點在人造肉上就表現(xiàn)得很明顯。
星巴克
在今年上半年，星巴克、肯德基、棒約翰等餐飲巨頭紛紛推出自己的人造肉產(chǎn)品，而且這些產(chǎn)品是你真的可以買到的。但是要注意，這里提到的人造肉都是植物肉，將豆類蛋白經(jīng)過高溫、高壓等加工方式，使植物蛋白獲得了類似肌肉纖維的口感，然后在利用合成血紅素，讓這些植物肉擁有更貼近真肉的味道。因此在某種程度上，你可以將植物肉視作辣條的奢華版本。
植物肉的面世的原因很多，與畜牧業(yè)的污染，人道主義、動物福利以及技術的發(fā)展等多個原因有關，因此植物肉在宣傳口徑中，“保護環(huán)境”是絕對的核心思想。但是落實到消費者上，還要貼上“健康”“健身”的概念。這也是為何你總是可以在相關產(chǎn)品上看“健康”“膳食主義”“保護地球”等元素，而且商家也在試圖混淆它與真實肉類制品的區(qū)別，而非歸到素食一類中。而且，這些植物肉的出現(xiàn)是否有真的可以降低排放還有待驗證。
實際上，植物肉的誕生還有一個很重要的意義——可以讓更多的人獲得身體必須的蛋白質(zhì)，無論貧富。但是在各種環(huán)保概念以及圈地自嗨思想的加持下，植物肉變成小圈子的標簽，甚至成為某種獵奇的產(chǎn)物，而且價格也不算便宜。
“別樣牛肉千層面”
當然，這些問題可能有些枯燥了，不妨我們關注一個更為實際的問題——植物肉好吃嗎？為此，我專門到星巴克購買了一份“別樣牛肉千層面”。不得不說，確實有一股肉味，但是味道相比真正的肉制品顯得有些單薄，而且由于它是以“肉醬”的形式呈現(xiàn)，因此吃完總有一種意猶未盡的感覺?？偟膩碚f，味道很好，但是吃完之后你會更想吃真肉。
如果你覺得植物肉有些遙遠，不妨說一些離普通消費者更近一些的東西，比如手機。
之前有消息稱，iPhone 12將要取消隨手機附贈的充電頭，消費者要么使用自己之前的舊充電頭，要么就需要額外購買新充電頭。除了充電頭，耳機可能也將不在手機的包裝之列。
iPhone 12包裝盒曝光
盡管這一消息還沒有得到官方確認，可能只有等到這款手機發(fā)布才能知道是否取消了隨手機附贈的充電頭，但是已經(jīng)被部分人和媒體早早地冠上了環(huán)保的帽子，即減少電子元器件、塑料等材料的使用，降低相關生產(chǎn)對環(huán)境的影響。但是充電頭不比耳機，歌曲或許可以不聽，但電是不能不充的，即使蘋果老用戶有iPhone的耳機、充電頭，那從其他品牌爭取來的，或是沒用過iPhone的新用戶呢？他們又該怎么辦？通過犧牲用戶體驗和給消費者制造麻煩來環(huán)保，這種做法是否又有些極端了呢？
蘋果20W電源適配器
我們換一個角度想，假設iPhone 12真的不送充電頭，那這也在一定程度上增加用戶購買第三方配件的幾率，而且更低的價格也更具吸引力。進一步說，第三方配件質(zhì)量參差不齊，這可能還增加了消費者充電時的安全風險和火災隱患。另外，我們換個思路想想，如果未來手機不再附贈充電頭，那么這部分降低的成本又是否會體現(xiàn)在價格上？
除了商業(yè)層面，還有西方氣候活動家的“身體力行”。
說到氣候活動家，大家第一個想到的可能是“環(huán)保少女”格蕾塔·桑伯格，將環(huán)保變成一種簡單的活動口號，跳過環(huán)保中復雜枯燥的科學論證過程，認為通過喊口號就能降低碳排放，保護地球。從我個人角度來說，我愿意相信她對環(huán)保是真心的，但是方式方法有些極端，對于不夠富有的國家，發(fā)展是基本權(quán)利，不可能通過放棄自己的發(fā)展來降低排放，畢竟每個人都想過上類似瑞典的富裕生活。
環(huán)保是干出來的
我們在工業(yè)化、現(xiàn)代化的過程中產(chǎn)生污染是必然的，但是由于發(fā)展產(chǎn)生的問題只能通過發(fā)展來解決，通過不斷發(fā)展提升社會生產(chǎn)力，使我們可以有足夠的實力去解決環(huán)保問題。而且，解決問題的成果是可以看到的。
在去年2月份，美國宇航局（NASA）公布了一則消息，根據(jù)NASA的衛(wèi)星監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在過去20年間，中國和印度的綠化行動成效顯著，這得益于前者的植樹造林工程和兩國的集約化農(nóng)業(yè)管理。其中，僅中國一個國家的植被增加量，至少占到過去17年里全球植被總增加量的25%。
NASA發(fā)布衛(wèi)星圖
具體一些，曾經(jīng)是中國八大沙漠之一的毛烏素沙漠，便吞沒農(nóng)田牧場120萬畝，6個城鎮(zhèn)、412個村莊被風沙侵襲壓埋，所處的榆林市每年因水土流失輸入黃河泥沙高達5.3億噸，占中上游入黃泥沙量的三分之一。牧場沙化、鹽漬化、土地退化嚴重，形成了“沙進人退”的被動局面。
經(jīng)過長時間的治理，大棚蔬菜、大棚養(yǎng)殖、育苗業(yè)、沙漠旅游業(yè)在當?shù)嘏畈d起，全市從事沙產(chǎn)業(yè)的企事業(yè)單位達150多家，年產(chǎn)值4.8億元，從業(yè)人員10萬余人。往日受風沙危害的150萬畝農(nóng)田，從貧瘠之地，變成了現(xiàn)在穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的耕地。在防護林屏障的庇護下，其所在的榆林市成為陜西省馬鈴薯第一大市、第二大“糧倉”，養(yǎng)羊第一大市，實現(xiàn)了社會經(jīng)濟全面發(fā)展。而且，隨著不毛之地變成生命之所，毛烏素沙漠為我國30余種野生候鳥提供了理想的棲息地，湖心紅石島成為我國的遺鷗繁殖與棲息地。
對于我們普通人，乘坐公共交通、騎自行車也是很好的環(huán)保方式，即使我們坐了飛機、動車，或是開了一次車，產(chǎn)生了排放，也是日常生活的正常排放。
寫在最后
環(huán)保是一件很好也很必要的事情，但是隨著經(jīng)濟發(fā)展以及各種新事物的誕生，“環(huán)保綁架”的事情可能還會繼續(xù)發(fā)生，那我們以后對環(huán)保應該持一個什么樣的態(tài)度？
一言以蔽之，金山銀山不如綠水青山。
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