我們在家做飯時經(jīng)常用扇子。泡沫風扇非常重要。不同的風扇發(fā)泡時間不同。如果風扇更薄,發(fā)泡時間會更短。如果風扇更厚,起泡時間會更長。細粉絲通常需要沸水煮10分鐘左右,粗粉絲通常需要沸水煮20分鐘以上。如果用溫水泡,時間會比較長,所以我建議你用開水浸泡風扇。
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我家這把扇子是魔芋扇,非常精細的扇子。
1.將干粉絲放入盆中,用清水沖洗干凈。風扇都是風干的,看似干凈,其實不干凈。
2.水燒開,燒開后把水倒在粉絲上,焯水一分鐘,然后把水倒掉。
3.繼續(xù)倒入開水和泡沫10分鐘。發(fā)泡10分鐘后,粉絲基本會變軟,可以燉成大燉肉。
備注:如果是粗粉絲,用開水泡20分鐘以上;如果是寬粉,煮30分鐘以上。
另外,買粉絲的時候也要注意。無論是買紅薯粉絲、土豆粉絲還是魔芋粉絲,盡量不要買散裝粉絲。 成都建站公司 好購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的無添加劑的優(yōu)質(zhì)粉絲,看清楚包裝袋上的成分是什么,以及執(zhí)行標準號和食品許可證號,避免買到毒粉絲和假粉絲。
現(xiàn)在做一個大素菜燉菜:
1.魔芋粉絲按照上述發(fā)泡步驟發(fā)泡好。
2.炒鍋倒入適量開水,開灶火,放入煮好的木耳、青豆、冬瓜、香菇,中火繼續(xù)燜6分鐘左右,再放入白菜、粉絲、少許發(fā)酵豆粕,繼續(xù)燜5分鐘。如果想吃點軟白菜幫忙,燉一會兒,成都谷歌推廣公司,加入食用油、鹽和醬油,攪拌均勻。關火上菜。
燉菜營養(yǎng)豐富,不需要在高溫油中翻炒。各種菜都要在大鍋里煮,好吃又健康。我們應該總是在家吃這樣的燉菜,甚至每天都吃,這樣我們吃得越多,我們就越健康。